主食是每頓飯中必不可少的，不吃的話，就會感覺自己沒吃飽，肚子空空的。 不過，到底是吃米飯好，還是吃麵食好？ 長期吃米飯，或者是長期吃麵食，對身體有什麼影響？ 怎麼吃身體會更健康？ 這都是人們心裡的疑惑，需要及時解決。屈臣氏春藥館
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吃米飯還是麵食好，這個問題相信大部分人都是不知道的，一般是生活的地方吃米飯，就會覺得吃米飯好，生活的地區吃麵食，然後就會覺得是吃麵食好。 從營養價值上來看，米飯和麵食之間的差距並不大，只是米飯沒有麵食含B族維生素多。 吃米飯還是麵食，多半是根據喜好來的，若是說吃哪個身體更健康，要分為幾種情況。
1，身體健康的人，不管是吃米飯還是吃麵食效果都是一樣的，不存在哪個人身體更健康的說法。 只是吃的主食的時候，注意飯菜均衡搭配，不要挑食偏食即可。
2，吃米飯胃反酸的人，吃麵食身體會更健康，有些人對米飯是過敏的，不能吸收米飯中的營養，吃了米飯還會引起身體不適，屬於這一類情況的人，吃麵食就比吃米飯身體健康。 當然，對米飯過敏的人，在很小的時候就會被發現，不要太擔心緊張，生活中注意一些即可。
3，正在減肥的人，吃米飯比吃麵食健康，這是因為減肥的人，需要減少熱量攝取，米飯雖然看著像是熱量高的食物，但和麵食比起來，還是麵食的熱量更高一些。 不想增加身上的肉，吃米飯是有利於減肥的，比一味的不吃主食減肥身體要健康的多
4，血糖不穩定的人，吃麵食沒有吃米飯有利於身體健康，這是因為米飯中的營養物質，雖然容易被轉化成糖影響體內的血糖穩定，但這是身體需要的物質，在攝取適當的情況下，對健康是有利的。 而麵食相對於米飯來說，營養利用率是更高的，麵食也方便人體吸收利用，這個對飯後血糖的控制是不利的，所以，從這一角度來說，吃米飯會更健康一些。
長期吃米飯與長期吃麵食的人有啥差異？
上述內容也說過，長期吃米飯和長期吃麵食，在營養價值方面差異不大，要說有什麼差距，那就是體現在身形上。 因為在我國北方是吃麵食多於米飯，而南方人是米飯多於麵食，所以，北方人大多數比南方人顯得壯實高大。 在以前很多人可以從身形上，分辨出一個人是南方還是北方的，現在飲食融合的太多，不大能一眼認出來，但這個差異普遍存在。
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想吃麵食還是吃米飯，沒有特殊需求的人，隨便吃，不需要太注意。 要是有上述4種情況的人，吃麵食還是吃米飯，就要根據身體發生改變了。 但不吃什麼，都需要注意一件事，就是千萬不能不吃主食，這個會導致營養物質攝取不足，滿足不了身體需求，影響內分泌平衡，女性的月經也會出現問題。
