山藥是我們很多人都很喜歡吃東西，因為吃起來的時候口感非常的軟綿，軟糯糯的。 除了口感好這一點以外，山藥裡面的營養也是特別豐富的，我們多吃一些可以補充很多的營養。 而且現在秋天剛好是山葯當季的時候，豐收了很多新鮮的山藥價格也十分的合適。 我每次在菜市場遇到山藥的時候都會買上很多，秋冬在家隨手炒一下感覺比吃肉還要好呢！ 入秋以後，像核桃和花生這樣的食材就先放一邊吧，吃一些山藥才是最好的呢。 除了我們平時吃的比較大塊一點的山藥以外，山藥豆也是一個很有營養的蔬菜。賽倍?錠官網
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山藥豆里的營養其實比單純的山藥還要豐富的，小小的一個就和我們平時 吃的花生豆差不多，雖然樣子長得可能醜了一些，但是營養不容小覷。 山藥豆區別於山藥的還有它的口感，山藥豆沒有那麼的軟糯，我們吃起來的時候甚至還會有一些嚼勁，在鍋裡面炒一下以後很酥脆，外面還有著豐富的味道，是人人都很喜歡的，就好像是在吃一個小零食一樣，但其實是特別好的一個家常菜，我家的孩子很喜歡吃。 現在記得比我都牢，每年一到了秋冬就讓我給他製作這個吃。 其實也可以一次性的多買幾個，山藥豆並不怕壞，但是如果在這個季節錯過了以後，就需要再等下一年了呢。
【燒烤孜然山藥豆】
食材：山藥豆500克、油10毫升、燒烤蘸料2勺
做法：1、準備好需要用到的全部東西，先把山藥豆放在水裡面清洗乾淨了，鍋裡面加入水和山藥豆，水需要超過山藥豆，然後開火煮十五分鐘。
2、時間到了以後把山藥豆從鍋裡面取出來，需要確認山藥已經軟了，並且控幹水分。
3、接下來，在裝有山藥豆的碗裡面加入油和現成的燒烤料，然後混合均勻和山藥豆攪拌在一起，完全的混合好了。
4、隨後，在烤盤上面鋪好錫紙，並且把山藥豆倒在錫紙上面，攤開的比較均勻一點
5、然後就把烤盤放到烤箱裡面去用二百度的溫度烤十分鐘左右就可以了，喜歡吃軟的就少烤一會兒，喜歡吃硬的就多烤一段時間。
6、時間到了之後將山藥豆從烤箱裡面拿出來，裝在盤子裡面再搭配上一點料就可以開吃了。
【小貼士】
1、我為了省事所以直接用的現成的燒烤料，如果喜歡自己掌握口味的也可以自己調製。
2、山藥豆如果直接放在鍋裡面烤的話會讓它水分蒸發得太多了，導致吃的時候太硬，先放在水裡煮一次後軟一點會更好吃。賽倍?切半
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山藥豆裡面的營養一點都不少，豐富的維生素更是可以幫助我們提高免疫力。 秋天的溫度變化是比較大的，而且有的時候風也很大所以我們很容易生病，多吃一些山藥豆進行預防也是沒有錯的。 當季的時候可以享受到最新鮮的也可以用最便宜的價格買到呢
