食材明細
雞蛋1個、茄子500克、麵粉20克、糖0.3匙、啤酒2勺、鹽1匙、孜然粒1匙、黑胡椒粉0.3匙、玉米油2勺、辣椒粉0.3匙
酥炸孜然茄寶的做法步驟
1 茄子去蒂洗凈備用
2 茄子一切為二再切成不規則塊狀
3 切好茄塊放入容器中撒上鹽醃制10分鐘左右
4 麵粉中打入一個雞蛋九龍藥局
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5 再放入孜然粒、黑胡椒粉、辣椒粉、糖
6 倒入啤酒和適量的清水攪拌成糊狀
7 醃制入味的切塊擠出水份放入麵糊中裹勻
8 鍋中倒入適量的玉米油加熱至7-8成熱放入切塊開始大火炸
9 茄塊剛下鍋不要動等炸一會定型再翻動炸制金黃色即可出鍋
10 炸好的茄塊好誘人噢
11 將茄塊擺入菜盤上搭配蒜醬蘸著吃別有一番滋味
12 茄子營養豐富是家家戶戶的的家常菜可是這樣做味道就不同哦
13 品著小酒更有生活
14 普通食材做出不尋常的味道
15 搭配小菜香腸和芹菜拌海米
16 搭配水果柿子吸著吃好甜啊
17 這樣的晚餐一定要和愛的人分享噢
蟹肉焗蘑菇盞的飯店做法
昨天朋友來吃飯，做了一款美味的頭盤，分享一下
蟹肉適量、芝士適量、蘑菇適量、葡萄醋適量、橄欖油適量、檸檬適量、海鹽適量、黑胡椒適量、大蒜適量、香菜適量、百里香適量、荷蘭芹適量、1.材料：蟹肉，波托貝洛蘑菇（平底蘑菇），芝士，義大利陳年葡萄醋，橄欖油，海鹽，黑胡椒，大蒜，檸檬，香菜，百里香，荷蘭芹
2.先將大蒜，百里香以及荷蘭芹切碎，加入少許海鹽以及胡椒; 再加入葡萄醋跟橄欖油，攪拌均勻;
3.放入平底蘑菇，全部塗抹均勻，腌漬5分鐘左右;
4.同時燒熱鐵板，將蘑菇放上去，2面各烤2分鐘左右;
5.翻面，還是2分鐘左右;
6.同時平底鍋中加少許橄欖油，先將蒜泥爆香，然後加入蟹肉翻炒至聞到香味; 盛出蟹肉，拌入少許檸檬皮以及切好的香菜;
7.將蘑菇平鋪在烤盤中
8.盛上蟹肉
9.最後鋪上芝士，進烤箱3-5分鐘至芝士融化即可;
?膠東花蛤屈臣氏春藥館
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原料：青島花蛤200克。
調料：黃酒200克，蒜泥100克，純凈水150克，東古一品鮮100克，白糖50克，廚邦美味鮮30克，辣鮮露60克，味粉30克，辣油120克，陳醋30克。
做法
1.將養好的青島花蛤加黃酒飛水，沖涼後控幹水份。
2.把所有調料充份調勻，再將控乾淨的花蛤泡在汁水中3個小時，撈出裝盤即可
