現代研究發現，洋蔥的確有壹定的降血壓功效。
首先是洋蔥富含槲皮素，該成分屬于類黃酮中抗氧化效果最強的植物類化學物，多攝入能幫助降低心血管的風險。同時，洋蔥也是目前人類所知的唯壹含有前列腺素A的蔬菜，而前列腺素A具有軟化、擴張血管以及調節脂質代謝的作用。
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那既然洋蔥能輔助降血壓，是不是就可以替代降壓藥呢？答案肯定是否定的。
相關研究人員的確有研究以洋蔥?主的降壓食療。但在家中對洋蔥的處理，其實很難將其有效降壓成分完全溶解出來。
另外，高溫烹?時洋蔥中的成分也會被破壞，即使食用也很難達到理想中的療效。若盲目用洋蔥替代降壓藥，反而會導致血壓不穩定，或帶來血管堵塞、破裂等並發症。犀利士每日錠
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很多高血壓患者對藥物比較抗拒，因而總是想用食療來代替用藥。但所謂的“降壓食物”確實不是藥物，並沒有直接降壓的功效。盡管有文獻報道“降壓食物”的效果，但也沒有十分充足的證據與研究結果作支撐，根本做不到真正意義上的降血壓。
目前網酪上有很多的科普文，當中也會列舉實驗結論。對此，提醒大家要先辯證實驗的可靠性，而不要盲目聽信結論，避免造成不可挽回的後果萬艾可
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