隨著各種食品添加劑層出不窮，人們對食物的安全越來越擔憂。
因為生活中有不少商家為了一己之私，經常往食物中違法添加非食用物質，硼砂就是其中一種。 我國食品安全法早就將硼砂列為了禁止添加或者使用在食物裡的物質，究其原因就是硼砂添加到食物中危害極大。Fm2
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硼砂是有毒物質，1-3克就能引起中毒。 攝入人體后，硼砂在胃酸的作用下會轉化為硼酸，對食用者的細胞以及組織都會產生危害，導致消化不良、食欲不振都是常有的事
嚴重時可引起嘔吐、腹瀉乃至休克等嚴重癥狀，甚至是導致死亡。 其中嬰兒硼砂致死量僅需5克，成年人的硼砂致死量在15-20克之間。 由此可見食物中添加硼砂危害有多大
因此通常只能作為工業原料使用，用來製作硼砂玻璃、硼酸鉀、半導體材料、清潔劑、殺蟲劑等等，具有很高的工業價值，是不能作為食品添加劑使用的
但因硼砂能很好增加食物?性和脆度，?食物的口感?得更好，甚至是延?食物保?期，所以?常有商家冒?在食物中非法添加硼砂，?也是硼砂食品?禁不止的原因。
今天就?你去看看生活中?常被添加硼砂的食物。
第一种是?丸
魚丸是生活中常見的丸狀食品，通常以鰻魚、鯊魚以及各類淡水魚為原料，剁成肉泥，然後和澱粉混合均勻製作成外皮，最後在裡麵包蝦餡或者豬肉餡就可以了。
魚丸非常的好吃，在食品市場上廣受歡迎，經常被消費者買來煮火鍋煮湯等等。
正常的魚丸是不含硼砂的，而且良心的魚丸商家也不會這麼做，他們也深知硼砂對人體的危害。 但有些人就不同了，由於硼砂能增加丸子的彈性和口感，在同類食品中提升競爭力，使商家獲利更多，所以有些不良商家就會為了獲利冒險在製作丸子時加入硼砂。
長期食用這種硼砂丸子對身體百害而無一利，而不知情的消費者卻經常購買這種丸子使用，完全不知其中的危害。
第二種是腐竹
腐竹也是添加硼砂的重災區，腐竹是生活中常見的豆製品，是用豆漿經過煮沸加熱，在豆漿表面形成的薄膜，將其挑出來晾曬乾燥就可以得到腐竹。
但由於製作過於複雜以及耗費時間，於是有些商家便投機取巧，在製作腐竹時添加硼砂，以此增加豆皮強度，使其更快成型。
這些添加了硼砂的腐竹通常顏色更白或者更黃，而且不易泡軟，韌性嚼勁也更好。 所以當你買的腐竹有這種情況，你就要注意了。
第三種是新鮮的面製品
如麵條、餃子皮等等。 我們都知道，這些新鮮的面製品很容易變質，尤其是在天氣炎熱的夏天。
麵條變質了就會影響口感，也會影響售賣，商家容易虧損。 而添加硼砂的新鮮麵條可以延長保質期，賣一整天都不會發酸變質，麵條之間也不容易粘連，賣相好有利於銷售。
此外，硼砂麵條還很耐煮，不容易爛，口感也更為筋道。 很多不知情的消費者都會喜歡，這也是為什麼新鮮麵食經常被添加硼砂的原因。黃秋葵牡蠣官網
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雖然硼砂加入會讓食物的口感和外觀更好，可是硼砂是一種有毒物質，長期食用對身體有害。
綜上所述，很多食物中添加了大量的硼砂，我們在購買這些產品時一定要擦亮眼睛，選擇正規廠商生產的食物。
