導語：每次一說起核桃，或許大家的腦海當中首先就會想到“補腦”這兩個字，畢竟“經常用腦，多喝六個核桃”這句廣告語在中國一直以來都是人盡皆知的狀態。
而很多人小的時候也一直都被爸媽念叨著，一定要多吃核桃來補補腦，特別是在中考之前和高考之前，總是會被爸媽塞到嘴巴裡許多核桃九龍藥局
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而核桃可以補腦的說法，似乎已經成為了家喻戶曉的一項保健知識，並且流傳到了現如今。
不僅是如此，核桃，這種食物還在國際上享有盛譽，核桃和腰果、巴旦木以及榛子一起被稱為是“世界四大堅果”，而核桃的位置更是居於“四大堅果之首”
01核桃的營養價值
核桃又被稱為是胡桃、羌桃，一直以來都有著“益智果”、“長壽果”等方面的美譽。
由於核桃的果汁味兒型就像是大腦一樣，所以一直以來核桃一直以來都被譽為著有著補腦益智的功效，從古代到現如今，核桃也以味美多脂，營養豐富，備受人們的喜愛與歡迎。
而且核桃仁也有著非常全面的營養價值，每100克的核桃仁，其中的優質脂肪含量大約能夠達到67.8克左右。屈臣氏春藥館
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除此之外，每100克的核桃仁其中還包含7.6克碳水化合物、18.3克蛋白質、292毫克磷元素、1.9毫克煙酸、76毫克鈣元素、3.2毫克鉀元素、2.8毫克 鐵元素、0.72毫克維生素a、0.28毫克維生素b1、0.19毫克維生素b2、0.17毫克核黃素、1.8毫克鹽酸、0.19毫克硫胺素、1.8毫克尼克酸。
除此之外，核桃當中還含有維生素e、維生素k、硒元素、錳元素、鉻元素等微量元素，還含有豐富的卵磷脂物質。
