大蒜作為生活中常見的一種調味品，在平時做飯的時候也是經常會用的，大蒜也是非常美味的。
而且還有俗話講“吃肉不吃蒜，香味少一半”，大蒜也是受到了人們的喜愛。
不過現在關於大蒜的傳言也是越來越多，更有人說大蒜?鍋的話，可能在高溫狀態下容易產生致癌物，不僅沒法妨礙，也有可能增加患癌的風險Fm2
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FM2有什麼效果。 那麼這樣的說法是否有科學依據呢？
先來看看大蒜的營養價值是什麼？
碳水化合物：大蒜雖然是生活當中的一種食有辛辣性，但是大蒜裡面含有一定的碳水化合物是人體所需要的基本能量來源。
尼克酸：大蒜裡面也含有尼克酸成分，這種物質也是人體所必需的，適量吃些大蒜，吸收裡面的尼克酸有利於人體健康。
蛋白質：大蒜雖然杏味辛辣，但是裡面也含有豐富的蛋白質，同樣是人體細胞的重要營養成分
堅持天天吃「大蒜」的人，對身體有什麼好處？
1.降低血糖
吃大蒜具有降低大蒜的效果，其中含有的營養成分還是比較高的，吃大蒜可以促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收。
對於患有糖尿病患者來講也是很有好處的，因此，糖尿病人每天吃幾瓣蒜是非常不錯的。
吃大蒜還具有調節血壓，血脂，抗腫瘤，預防感冒傷感，緩解痢疾腸炎，抑制和殺滅感染細菌。 原來大蒜有這麼多好處，每天可要記得吃一些了。
2.消炎、殺菌
因為大蒜是天然的植物抗生素，含有的很多成分對寄生蟲、細菌等病原體具有很強的抑製作用，特別適合用大蒜輔助治療流行性感冒、感染等。
3.改善胃口下降
適當吃點大蒜還對人的胃口增強有利，很多人食慾不振、胃口下降。
在胃口變差的時候如果可以適當吃點大蒜，往往可以達到開胃的效果，裡面的豐富營養物質可以改善胃口，促進消化。黃秋葵牡蠣官網
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胃口得到改善，營養物質獲取量充足，健康才有保障。 因此，在增強胃口的過程中，吃點大蒜也是不錯的選擇。
