陳皮是知名度較高的一味藥材,民間有很多積極評價,如“一兩陳皮一兩金”、“百年陳皮,千年人參”、“百年陳皮勝黃金”,可見陳皮養生、藥用、保健功效突出。
陳皮是不是吃個橘子,把皮剝下來曬乾,就是「陳皮」了? 並不是。 陳皮如同白酒一樣,是講究“年份”的,年代越久越值錢,功效越高。 年份不滿3年,叫「橘皮」,滿5年才算陳皮初級階段,珍品一般超10年以上威樂藥局
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陳皮味苦、性辛、溫,入肺經、脾經,理氣、燥濕、化痰、健脾作用好,最早記載於《神農本草經》,叫橘皮,唐代《食療本草》才正式叫“陳皮”,沿用至今,且強調“陳久者良”。
陳皮是有產地區分的,能產柑橘的地方不少,但多數是普通陳皮,川陳皮好於普通陳皮,巔峰陳皮應屬於廣陳皮。 陳皮有5個突出的身份
1、燥濕理氣的“明星”,屬於健脾里知名度很高的葯食兩用產品,擅長除中焦脾胃的濕氣。
2、中醫典籍“金牌嘉賓”,但凡傳世中醫書籍,都有陳皮的影子,且描述詳細,是百姓用得起的藥材
3、咳嗽?阻的“死??”,??典方?如二??、柴胡疏肝散、平胃丸、???、保和丸等可?一斑。
4、配伍中?的“多面手”,据??,?皮常用的配伍就有45种,涵?气、血、痰、阻、?、食等
5、葯食兩用的“掃地僧”,陳皮成藥外觀不好看,越來越醜,但泡茶、浸酒、藥膳、熬湯,用法很多。
陳皮有五大功效:
一是鎮咳化痰,已證實內含揮發油,對支氣管有明顯的擴張作用,對止咳平喘效果明顯,成為痰液的“推土機”丘比特春藥網
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二是理氣健脾,陳皮味苦,苦利燥濕,濕氣清除,大利於脾,所以陳皮是公認的“燥濕要藥”,與白術一起,成為中焦燥濕的“左右護法”。
三是逐水除積,不僅可以改善消化不良癥狀,還可擴張血管,對降壓、消水腫有明顯效果,相當於“清道夫”。