一、維生素B1的作用及功能有哪些
1.有助於消化。
維生素B1的重要功能是調節體內糖代謝，也能促進胃腸蠕動，幫助消化，特別是碳水化合物的消化，增強食慾。女性補充維生素B1也能促進新陳代謝，促進消化（女性喝優格有助於消化），還有有美膚的作用。
確保每天攝取的主食（澱粉）及醣類在人體內轉化為能量而被利用。穀類的胚芽和外皮（糠、麥麩）含維生素B1特別豐富，是維生素B1的主要來源，其次是豆類、動物肝、瘦肉中含量也較多。催情藥推薦
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2.有助於緩解疲勞。
維生素B1被稱為精神性維生素，這是因為維生素B1對神經組織和精神狀態有良好的影響，可改善精神狀況，消除疲勞。
3.有助於神經系統的正常活動。
促進神經系統的發育和正常的工作；促進大腦的生長和發育；確保心臟的正常跳動。
4.有助於減輕暈車、暈船症狀。
運動病又稱暈動病，是暈車、暈船、暈機等的總稱。它是指搭乘交通工具時，人體內耳前庭平衡感受器受到過度運動刺激，前庭器官產生過量生物電，影響神經中樞而出現的出冷汗、噁心、嘔吐、頭暈等症狀群。
二、每天可以服用維生素B1
維生素B1是維生素的一種。維生素B1又稱硫胺素或抗神經炎素。由嘧啶環和?唑環結合而成的一種B群維生素。為白色結晶或結晶性粉末，有微弱的特臭，味苦。
維生素B1它廣泛存在於肉類和蔬菜中。主要存在於種子的外皮和胚芽中，如米糠和麩皮中含量很豐富，在酵母菌中含量也極豐富。瘦肉、高麗菜和芹菜中含量也較豐富。
維生素B1含量豐富的食物有糧穀類、豆類、乾果、酵母、硬殼果類，尤其在糧穀類的表皮部分含量較高，故碾磨精度不宜過度。動物內臟、蛋類及綠葉菜中含量也較高，芹菜葉、萵筍葉中含量也較豐富，應充分利用。
維生素Bl在碳水化合物代謝中扮演關鍵的角色，所以，它的需要量一般是根據碳水化合物攝人量來決定，大約供給每1000千卡熱能時，需核黃素0.5毫克。一般情況下，1歲以下嬰兒的核黃素每日供給量為0.4毫克，1—3歲的兒童每日需要量為0.7—0.8毫克。但由於個體的差異，維生素B1的需要量有所不同，特別是孕婦、乳母和飯量比較大的孩子，要適當增加維生素Bl的供應量。
男性成人1.2-1.5mg
女性成人1.0-1.1mg
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哺乳期婦女1.3-1.4mg
兒童供應量
0-6個月0.3mg
6個月-1歲0.5mg
1-3歲0.7mg
4-6歲0.9mg
7-10歲1.2mg
11-14歲（男） 1.4mg
11-14歲（女）1.2mg
