一、枸杞子泡水的功效
功效一：延緩衰老，延年益壽
枸杞中含有豐富的枸杞多糖、β- 胡蘿蔔 素、 維生素E 、硒及黃酮類等抗氧化物質，有較好的抗氧化作用。 枸杞子可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助於延緩衰老，延長壽命。
功效二：滋肝補腎，增強免疫力
枸杞水科院滋肝補腎。 枸杞的性味甘平，中醫認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。 對於現代人來說，枸杞最實用的功效就是 抗疲勞 和降 低血壓 。 此外，枸杞能夠保肝、降 血糖 、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水準，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。 據臨床醫學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。
功效三：清肝明目，促進肝細胞新生
枸杞水對於清肝明目也頗有好處。 枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護作用，可降低血清谷丙轉氨? ，促進肝損傷的修復。 王德山進行枸杞抗實驗性 高血脂 肝脂量效關係及毒性 研究，實驗結果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝細胞內沉積，並促進肝細胞新生。
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PS：枸杞泡水特別適合電腦族，可以緩解疲勞，對於眼睛長期看電腦帶來的緊張感和疲勞感以及有很好的名目效果。
二、枸杞泡水的禁忌和害處
枸杞子泡水不適合的人群有：
1、正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃 。
2、由於枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要食用。
3、枸杞子可滋補肝腎，但肝腎不虛也就沒有必要補啦！。
4、它畢竟是藥品，藥品治療疾病是靠其偏性，也就是我們常說的藥性。 補陰藥也為虛證而設，凡身體健康無虛證者，不宜應用，邪實而正氣不虛者，不宜亂用補虛葯，以防“閉門留寇”。
