枸杞的功效與作用
1、枸杞味甘、性平; 歸肝、腎、肺經; 質潤氣和，可升可降; 具有補腎益精，養肝明目，潤肺生津等功效。
2、枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。
3、枸杞具有降低血壓，血脂和血糖的作用，能防止動脈結業證樣硬化，保護肝臟，抑制脂肪肝，促進肝細胞再生。
4、歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方劑杞菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。 民間也習用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
枸杞是養生效果非常高的食材，很多人都會吃枸杞明目、減肥、補腎等，不過這吃法有所講究，不能吃的太多，也不可太少。
枸杞子一天吃多少為宜？
枸杞雖然具有很好的滋補和治療
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作用。 任何滋補品都不要過量食用，枸杞也不例外。 一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適; 如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。
10克：明目; 15克：補腎; 30克：減肥。
枸杞適用人群
1、一般人均可使用。 適宜肝腎陰虛、癌症、高血壓、高血脂、動脈硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用; 用眼過度者、老人更加適合。
2、不適宜外感實熱、脾虛泄瀉者服用。 我們都知道枸杞是一種名貴的中藥和補藥，也是我們食療中常用的一個食材，那麼作為這樣一種名貴的中藥，孕婦能吃枸杞嗎？ 對於孕婦吃枸杞好不好，各家說法不一，事實上，也確實應視情況而定。
如何食用枸杞？
1、有酒味的枸杞已經變質，不可食用。
2、枸杞一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。
3、菊花3-5朵、枸杞1-2顆，放入已經預熱的杯中，加入沸水泡10分鐘後飲用，有明目、益血、抗衰老、防皺紋之功效。
很多人喜歡用枸杞子泡水、煲湯或煮粥，但實際上，由於受水溫、浸泡時間等因素的影響，只有部分枸杞子中的有用成分能釋放到水或湯中。
