闢谷這種養生方法，受到大家的歡迎，所以說很多人會選擇闢谷養生。在闢谷期間不建議進食，但是可以適量的喝一些東西。比如說蔬菜湯、南瓜湯、紅棗茶等。這些東西能夠幫助闢谷的人補充體力。人們應該對闢谷期間飲品的種類和喝東西的注意事項有所了解。
闢谷的人可以自製蔬菜湯，方法簡單又營養。人們可以到菜市場購買新鮮的蔬菜，比如說白菜、萵筍葉、生菜、油麥菜等。將這些青菜清洗乾淨後切碎，然後放入鍋中，加入清水開大火煮，煮熟後可以放適量的鹽調味。蔬菜湯是比較營養的，富含維生素和各種微量元素。
闢谷的人可以自己做南瓜湯。南瓜是一種很好的食物，他既能幫助降血壓，也很容易消化，還可以促進身體毒素的排出。對於想要排毒養顏的人來說，簡直就是首選的食物。選取適量的南瓜洗乾淨後切碎，將南瓜用清水開大火煮爛，放涼後可以加少量的糖調味，根據人們的口味決定。
闢谷的人可以自己做一些養生茶，比如說紅棗枸杞茶。挑選出優質的紅棗和枸杞，用開水沖泡，放到溫屈臣氏藥房
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熱後再食用。枸杞和紅棗的營養豐富，而且能夠幫助闢谷的人補充氣血，可以一定程度上避免因為闢谷而蒼白。闢谷的人也可以泡製苦蕎茶、竹葉茶等，但無法使用濃茶。
綜上所述，闢谷的人可以喝的東西是有很多的，比如說常見的南瓜湯、蔬菜湯、養生茶等。闢谷的人可以依照自己身體的狀況選擇適合的飲品。但是闢谷的人不能吃高糖量、咖啡因多的食物，比如說各種奶茶、咖啡等。因為這些飲品會對闢谷的人造成身體負擔，減少闢谷的功效。
