現在的人們越來越有養生的觀念，比如說每天應該如何運動，應該吃哪些適合季節的東西對身體有好處。前段時間，有一則新聞是說人體分為酸性體質和鹼性體質，經常吃鹼性食物，可以讓身體更加健康，經常吃酸性食物，就會讓體質下降，可謂是深入人心，那麼這條新聞到底是不是真的呢?應該如何檢查身體是酸性還是鹼性的，又有哪些食物是屬於鹼性的呢?下面來簡單介紹一下。
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酸鹼性的，不過一般來說是按照血液的酸鹼性來表達，因為你不可能用胃液來測量，那胃液的酸性都接近濃硫酸的強度了。不過人體血液的酸鹼性，這個是比較穩定的一個數值，一般來說都是保持在7.35到7.45之間，人體有一個調節的能力，不會有什麼大的變動，一旦有變動，哪怕只是0.2的話，那也會引起相當大的問題，就要直接住院了，所以相對來說人體的血液應該都是屬於偏鹼性的。
至於食物的話，也是分了酸鹼性的，測量方法的話，是把食物燒成灰，然後用這個灰來泡水，測量水的酸鹼值，酸性食物包括大部分的任務累不過像一些穀物類，豆類也是屬於酸性食物，犀利士
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鹼性食物的話，則包括大部分的蔬菜水果，所以說這則新聞流傳的根源，就是說要多吃蔬菜水果而少吃肉類，但是我們的主要糧食都是酸性的，這個是不可能不吃的。
所以說要測量人體酸鹼性，做一個血常規就可以了，一般得出的數值大部分人都是一樣的，並不會有什麼大的偏差，我們吃食物注意葷素搭配合理，各種營養都攝取比較全面就行了，不要太注意區分酸性食物還是鹼性食物，因為這些食物吃進去也不可能會直接有影響到血液酸鹼度那麼大的效果
