韭菜子含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。
行氣理血
韭菜子的辛辣氣味有散淤活
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血、行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症。
潤腸通便
韭菜子含有大量維生素和粗纖
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維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌。 韭菜子可以單獨服用，也可以研末蜜丸服，每次5~1 0克為宜。 但要注意，陰虛火旺者忌服。
韭菜子有性激素樣作用。
二、韭菜子的食用方法
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二子粉
取炒熟的核桃仁30克
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、炒熟的韭菜子5克，共研粉，加適量糖，每日吞服，連服一月，有較好的壯陽效果。
韭蒂子紅茶
將韭菜子10克洗?，與紅
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茶3克同入茶杯中，用沸水沖泡，加蓋?5分鐘后即成。 代茶，頻頻飲服，可連續沖泡3~5次，當日吃完。 可促進性慾，溫腎補陽。 適用於性欲減退等亞健康狀態。
韭蒂子自芷粥
取韭菜子10克、白芷9克、米適
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量。 先煮藥去渣留汁，再加米煮粥。 適用於腎虛。
韭蒂子餅
取韭菜子10克（研末），麵粉60克，加水和麵成團，烙成小餅。 可當點心服食。 有溫腎止遺之功效，小兒先天不足而遺尿有效。
羊腎枸杞韭菜子粥
材料：韭菜子30克，羊腎一個，枸杞10克，粳米60克，生薑、蔥白、食鹽適量。
做法
