三、食道癌的檢查與診斷
(一)、醫學檢查
可疑病例，均應做食道吞稀鋇X光雙重對比造影。
早期可見：
?食道黏膜皺襞紊亂、粗糙或有中斷現象;
?小的充盈缺損;
?局限性管壁僵硬，蠕動中斷;
?小龕影。中、晚期有明顯的不規則狹窄和充盈缺損，管壁僵硬。有時狹窄上方口腔側食道有不同程度的擴張。 B超檢查是否有肝臟等臟器轉移。實驗室檢查貧血程度和癌胚抗原檢測。 CT檢查有無腦部、肺部等處轉移。
(二)、鑑別診斷
(一)食道責門失弛緩症患者多見於年輕女 DEMON藍色魔女催情水
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喚醒沈睡做愛情欲藥性，病程長，症狀時輕時重。食道鋇餐檢查可見食道下端呈現光滑的漏斗型狹窄，塗抹解痙劑時可使其擴張。
(二)食道良性狹窄可因誤吞腐蝕劑、食道灼傷、異物損傷、慢性潰瘍等引起的疤痕所致。病程較長，嚥下困難發展至一定程度即不再加重。經詳細詢問病史及X光鋇餐檢查可鑑定。
(三)食道良性腫瘤主要為少見的平滑肌瘤，病程較長，嚥下困難多為間歇性。 X光鋇餐檢查可顯示食道有圓形、卵圓形或分葉狀的??充盈缺損，邊緣整齊，周圍黏膜紋正常。
(四)?球症多見於青年女性，時有咽部球樣異物感，進食時消失，常由精神因素誘發。本症其實並無器質性食道病變，亦不難與食道癌辨別。
(五)缺鐵性假膜性食道炎多為女性，除嚥下困難外，尚可有小細胞低色素性貧血、舌炎、胃酸缺乏及反甲等表現。
(六)食道周圍器官病變如縱膈腫瘤、主動脈瘤、甲狀腺腫大、心臟增大等。除縱膈腫瘤侵入食道外，X光鋇餐檢查可顯示食道有光滑的壓跡，黏膜紋正常.
四、食道癌的飲食保健
食道癌預防與飲食：
1 、吃肉不要過多，因肉中脂肪含量高，可以多吃些魚、蝦以滿足機體對蛋白質的需求。
2 、鹹菜、鹹肉等食物含有致癌物質亞硝酸鹽，應少吃。
3 、發霉的米、麵、花生等食物含有致癌的黃麴黴素，一旦發現，應棄之不吃。
4 、做米飯、煮粥之前要把米淘洗站乾淨，以減少黴變對身體的損害。
5 、經常煎香港藥房
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炸食物會加大廚房的污染，使人易得肺癌。
6 、水缸裡的存水應當隔2∼3天更新一次，不要總留存根，因為存留在缸底的沉積物中的細菌可使水中的硝酸鹽還原成致癌的亞硝酸鹽。
7 、多吃富含纖維素的食物，如芹菜、韭菜、鮮棗、地瓜等。
8 、燻烤的魚、肉、香腸等食物含有致癌的菸焦油，應少吃。
炒菜時油不要放太多，研究表明，乳癌、大腸癌、卵巢癌的發生都與脂肪攝取太多有關。
9 、不要圖便宜買不新鮮或腐爛的蔬菜和水果。
