小米粥是一種健康食品，主要食材是小米，既可以單獨煮熬，也可以加入大棗、紅豆、地瓜、蓮子等食材，熬成各種風味的營養品。小米粥具有很高的營養價值，根據《本草綱目》記載，小米能治反胃熱痢，能益丹田、補虛損、開腸胃。小米粥的口味清淡，有清香味，製作簡單，具有健胃消食的特色。那麼，用威而剛的適合人群
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壓力鍋熬小米粥要注意什麼呢?小米粥的具體價值有哪些呢?
小米粥的做法。用壓力鍋熬小米粥是最簡單、最快的方法。煮粥的時候一定要先把水煮開，然後把洗淨後的小米放進去，煮沸後，再用文火熬，等到湯黏稠後就可以關火。小米的營養豐富，但是它的蛋白質中賴氨酸過低，所以不宜單獨食用，可加入紅薯、藜麥、豆類等食材，既能增加營養，又能改善口感。傳統的小米是紅皮兒小米，由於產量低脫皮後的顏色是淡黃的，很多地方已經不再種植這種小米了，改種了經濟收益更高的品種，但是傳統的小米品種熬出來的米粥更豐厚，味道更綿香。
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。小米富含維生素B1、B2等成分，具有預防消化不良及口角生瘡的功效。小米不僅含有多種維生素，還富含多種胺基酸、脂肪和碳水化合物，小米熬粥有「代參湯」的美稱。一般的穀類不含有胡蘿蔔素，但是小米每100克含量能達到0.12毫克，對於老弱病人和產婦來說，小米是一種非常好的滋補品。
用壓力鍋熬小米粥是最快的做法。我們準備好各種食材，並清洗乾淨，放入壓力鍋中，倒入適量的水，用高壓鍋熬十幾分鐘就可以食用了。小米粥營養價值很高，對於身體虛弱、急需補充營養的人來說，是一種再好不過的滋補品。小米還能緩解口臭，減少口中細菌的滋長。
