一、春季容易拉肚子的原因
（1）細菌感染
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人們在食用了被大腸桿菌、沙門菌、志賀菌等細菌污染的食品，或飲用了被細菌污染的飲料后可能發生腸炎或菌痢，出現不同程度的腹痛、腹瀉、嘔吐、里急后重、發熱等癥狀。
（2）病毒感染
人體通過食物或其他
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途徑感染多種病毒后易引起病毒性腹瀉，如：感染輪狀病毒、諾瓦克病毒、柯薩奇病毒、埃可等病毒后，出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐、發熱及全身不適等癥狀。
（3）食物中毒
是由於進食被細菌及其
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毒素污染的食物，或攝食未煮熟的扁豆等引起的急性中毒性疾病。 變質食品、污染水源是主要傳染源，不潔手、餐具和帶菌蒼蠅是主要傳播途徑。 患者可出現嘔吐、腹瀉、腹痛、發熱等急性胃腸道癥狀。
（4）生冷食物
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喜食生冷食物，常飲冰啤酒，結果可導致胃腸功能紊亂，腸蠕動加快，引起腹瀉。
（5）食物滯留
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消化不良，飲食無規律、進食過多、進食不易消化的食物，或者由於胃動力不足導致食物在胃內滯留，引起腹脹、腹瀉、噁心、嘔吐、反酸、燒心、噯氣（打嗝）等癥狀。
二、春季拉肚子如何預防
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首先，
加強食品衛生管理至關重要，食品生產加工要嚴格杜絕感染源。 目前電冰箱已進入多數市民家庭，存放熟食品、冷飲料者已相當普遍，低溫存放食品並不能滅菌，只能延緩細菌生長。 如含鹽食品、海產品及鹹菜等易染副溶血性弧菌，這種菌存活力強，對低溫的抵抗力也較強
