紅棗的功效作用多不勝舉，紅棗的吃法也是多種多樣，其中最簡單最直接的方法就是生吃或者泡水，但是由於生吃難以消化，所以很多朋友選擇泡水喝，紅棗泡水需要炒嗎？ 紅棗泡水有什麼作用？ 有些朋友對此有一些疑惑，下面我們來逐一瞭解。
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紅棗的吃法是多樣的，紅棗泡水其實炒與不炒都可以
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，你如果嫌麻煩的話可以直接將紅棗去核，切片，晾曬乾，收藏。 用的時候，取幾片加入適量的開水沖泡就可以直接飲用了。 當然你也可以炒一下，再泡水喝，炒過的紅棗，尤其是經鐵鍋炒制后具有暖胃祛寒作用。 另外紅棗還以在做菜餚時放一些，可以起到滋補的作用。 朋友們可以根據自己的需求來選擇紅棗的吃法。
紅棗泡水的作用一般有以下幾點：
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1、補養作用。 紅棗含有大量的維生素C、胡蘿蔔素等多種維生素，可以提高人體免疫功能，增強抗病能力。 對於防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
2、保護肝臟。 紅棗中所含的糖類、脂肪
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、蛋白質能促進肝臟合成蛋白，增加血清紅蛋白與白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例，有預防輸血反應、降低血清谷丙轉氨?水準等作用，紅棗可以說是保護肝臟的營養劑。
3、安神、鎮靜。 紅棗中所含有黃酮--雙-葡萄糖?A，有鎮靜、
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催眠和降壓的作用。
服用紅棗的注意事項如下：
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第一、不宜過量服用。 由於棗皮中的纖維含量非常高，進入身體之後並不容易被身體所消化吸收，所以容易出現脹氣的情況。
第二、容易蛀牙。 紅棗中含有豐富的糖分，如果在吃紅棗之後沒有及
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時的喝水或者是漱口，很容易出現蛀牙。 所以，做家長的要特別注意，小孩子在吃紅棗后一定要督促其刷牙，來保障孩子的牙齒健康。
第三、糖尿病患者不適合服用。 因為紅棗中
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所含有的糖分是非常高的。 糖尿病患者服用之後容易導致血糖升高。
服用紅棗雖然對於身體具有很好的滋補作用，但
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是我們也要瞭解一些服用紅棗對身體的副作用。 比如濕熱重還有舌苔黃的人群，腹脹患者都不適合服用紅棗。 因此在服用紅棗的時候，朋友們一定要先弄清楚自己的體質，然後科學的服用，這樣對於身體才是最好的選擇。
