四、注意黃耆的食用禁忌
1.從體質上來說，黃耆最適合氣虛脾濕型的人，這種人往往身體虛胖，肌肉鬆軟，尤其是腹部肌肉鬆軟。而身體十分乾瘦結實的人則不宜。從身體狀況來說，感冒、月經都不要吃黃耆。
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來說，一般人春天不宜吃黃耆。為什麼感冒不能喝黃耆粥呢?因為黃耆是固表的，它幫助身體關上大門，不讓外邪入侵。可是當身體已經感受外邪的時候，就會變成閉門留寇，把病邪關在體內，無從宣洩了。同理，春天是生髮的季節，人體需要宣讀，吃黃耆就不太適合了。
3.腎病屬陰虛，濕熱、熱毒熾盛者用黃耆一般會出現副作用，應禁用。因為黃耆性味甘、微溫，陰虛患者服用會助熱，易傷陰動血;而濕熱、熱毒熾熱的患者服用容易滯邪，使病情加重。如果必須服用黃耆，一定要配伍運用。
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虛患者使用黃耆，必須配伍養陰藥使用，如生地、熟地、玄參、麥冬、天冬、玉竹等。濕熱患者必須配伍清利濕熱藥，如黃連、茵陳、黃芩等。熱毒熾熱的患者必須配伍清熱解毒藥，如黃連、梔子、大黃、敗醬草等。
西方最新研究的結果也證實，服用黃耆的時候，最好不要服用環磷醯胺5，否則互相會相剋。另外，有些品種有一定的毒性，所以不能隨便服用，服用量最好依照醫師的醫囑。
