腦梗塞吃什麼食物才好
1、適量增加蛋白質。由於飲食中的脂肪量下降，就要適當增加蛋白質。可由瘦肉，去皮禽類提供，可多用魚類，特別是海魚，每日要吃一定量的豆製品，如豆腐，豆乾，對降低血液膽固醇及血液粘威爾剛作用及藥效
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2.腦血栓的病人要經常飲水，尤其在清晨和晚間，清晨飲水可沖淡胃腸道，水分入血液後，隨活動以汗水和尿液的形式排出體外。晚間活動量小，睡眠前飲水最大的好處是可以稀釋血液，防止血栓栓塞。
3.要增加膳食纖維和維生素C的食物，其中包括粗糧，蔬菜和水果。有些食物如洋蔥、大蒜、香菇、木耳、海帶、山楂、海苔、淡茶、蒟蒻等食品有降脂作用。
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清淡、細軟、含豐富膳食纖維的食物，宜採用蒸、煮、燉、熬、清炒、?、?、溫拌等烹調方法，不適宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。
腦梗塞患者日常飲食中要限制攝取富含脂肪、膽固醇的食物，如：蛋黃、奶油、動物腦和內臟及各種精巧蛋糕和糖等。日常飲食宜選用低脂食物，如動物油、優格、豆類、雞蛋蛋白、適量瘦肉、家禽、魚類等，並注意增加維生素纖維的攝入，如各種蔬菜、瓜果、適量洋蔥、大蒜、香茹、木耳等。平時要少吃鹽，適量喝酒，少喝含糖的飲料
