6.放入大鍋大火燉30分鐘，轉小火繼續燉3個小時
7.燉好后，用隔油勺把油撇去再喝（現在營養太豐富了，少吃油為妙; 可以根據自己的品味加入適量的鹽，我一般都不加）
方法二
食材
鴿子一隻
黨參、紅棗、甘草、
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姜、蔥、枸杞適量
鹽適量 雞精適量
1將鴿子的內臟去掉，切成小塊，將鴿子倒入放滿涼水的鍋中煮，去除鴿子的腥味
2將焯好的鴿子盛入盤中，並把各自倒入電壓力煲中
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，再放入各種配料，加入適量的清水，以淹沒食材為主，保壓約一個小時就可以了。
鴿子湯怎麼燉你學會了嗎，如果想喝鴿子湯的話，秋天和冬天是最好的季節，適合溫補身體，讓身體變得暖暖的，那麼在休息的時候不妨做一次鴿子湯試一試，說不定你會做的非常的美味呢。
二、鴿子肉有何功效與作用
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鴿子有一個名字，叫做白鳳。 這是不是讓大家想到了烏雞白鳳丸？ 但是大家要hold住別腦洞大開哈，在烏雞白鳳丸裡面可木有鴿子呢！ 想要知道更多鴿子的功效與作用，趕緊來圍觀吧！
【補鐵效果好】
在鴿子肉裡面還有著鈣、
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鐵、銅以及維生素A、維生素B族以及維生素E等營養物質，后三者的含量甚至對比同等的雞、魚、牛、羊肉的含量還要高。
【優質蛋白質豐富】
鴿子肉的蛋白質含量很高。 不僅如此，人們吃了鴿子肉還非常容易吸收，其脂肪含量還很低，非常適合人們食用。
【傷口癒合快】
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很多手術後的人或者剖腹產後的新媽，多多少少都會喝鴿肉湯，這是為什麼呢？ 因為鴿子肉中的支鏈氨基酸與精氨基酸對促進傷口有很好的作用。
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