8、南沙?：
南沙?也叫沙?，有??、
清肺、化痰、益气等功效，可用于肺?燥咳、???嗽、干咳痰粘、气?不足和??口干等症的食?。
三、?材煲???注意什么
一是确定煲?中?材的配方。
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如气?者可用??、?肉?，血?者可用??、羊肉?，气血??者用??海??。淮山、芡?，二?性味甘平，有健脾益?去?作用，煲??可少佐?皮以行气，其用量?15-30克，适用于脾胃稍?、大便?或偏?者。沙?、玉竹：性味甘平偏寒，有滋??肺?胃作
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用，适用于??体?大便偏干，另外?要根据身体的????不同的中?。如果身体火气旺盛，可???豆、?子等清火滋??的中草?;如果身体寒气?盛，那么就????人?等?性中?。
二是按四季?用，?生之道，?究四季有?。
气候的?化，?人体生理、病理均有一定的影
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?，因此要按季而?。冬季寒冷，宜辛???，?????主，????性?的原料煲成?汁，以?藏能量，增?身体的抵抗。此外，不宜?期服用同一种??，需根据?气、体??化而改?。而?不是熬越久越好，???
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?的熬制?破坏有效物?，降低??。最后，潘??建?，???材煲?前，最好先?合?生辨?分析体??性，再用中?膳?治不?。
四、?材煲?食?大全 ??炖?
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母?1000克，?料：??20克，
?料：5克，姜5克，鹽3克，料酒5克，味精1克，胡椒粉1克
做法
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母雞去毛，去內臟，當歸洗?後用紗布包好，放入雞空腹腔內，加蔥，薑，鹽等上述調料，用小燉爛，出鍋時撒胡椒粉少許，去當歸渣即成.
百合蓮子芡實排骨湯
百合是潤肺、安神、美容、抗癌的滋補佳品，秋季食用更有滋陰養肺的功效，蓮子和芡實的礦物質含量非常豐富，食療功效有養心神，益腎氣，健脾胃，此湯還搭配了少許枸杞、玉米、甘草，又補腎又增加了蛋白質的攝入，是一款夏、秋季滋陰、潤燥的養生湯。
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材料
干蓮子50g、芡實50克、百合20g、排骨三根、高湯600ml、姜5g、鹽2g、澱粉1g、食用油2ml、枸杞少許、玉米1個、香油1ml。
做法
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1、排骨三根、百合洗?掰成小片;
2、排骨用少量澱粉、食用油抓勻醃制15分鐘;
3、砂鍋中放入高湯、薑片、玉米、去芯蓮子、芡實燒開後轉效果煮到蓮子軟、熟即可
