圓白菜是不少人都喜歡吃的蔬菜，做法也不少，其中熗炒圓白菜是很家常的一種。熗炒圓白菜怎麼做好吃呢?對於不常做一想就硬
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菜的人而言，貌似有點難度，其實方法還是比較簡單的。做好了，色香味俱全，美美地吃上一頓，還能享受到熗炒圓白菜的營養價值，何樂而不為呢?
從現代研究的結果來看，圓白菜富含的維生素C比較多，同時還有葉酸，對於打算懷孕，或是正處於孕期的女性而言，還有貧血的人來說，適當多吃點，滋補的效果不錯。圓白菜還能提高身體的免疫力，減少感冒，同時其還是抗癌的好蔬菜。口腔潰瘍出現之後，可吃點圓白菜，能加速創面的癒合，胃潰瘍患者也是可以放心大膽來多吃的。圓白菜調節血脂、血糖的作用，對於糖尿病和肥胖患者而言，也是相當理想的。
可見圓白菜非常好，多吃無妨。熗炒圓白菜做法也不難。準備所需的材料，注意圓白菜最好是手撕比較好，不要切，這樣做出來的味道會更純正。熱鍋下油，可以適當多方一點，油燒至7成熱時，放上花椒、乾辣椒爆香，隨後再放上薑片和蒜片，聞到香味之後，再將撕好的圓白菜放入鍋中，不斷翻炒，當圓白菜變得比較軟的時候，再放上糖、醋、鹽、雞精調味起鍋子就可以了。廚藝一般的人，自己在家裡就能輕鬆完成這道菜。
熗炒圓白菜上面介紹的是最為長做的方法，如果家裡的作料並不是很齊全的時候，可以只放辣椒屈臣氏藥房
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也行，但一定要多放點油，保證做出來的味道好吃，可將醋換成醬油，少放一點，顏色也不錯，吃起來口感也很好。
熗炒圓白菜通常可以搭配米飯或是饅頭一起來吃，爽脆之中帶著綿軟，喜歡吃辣的，還可以適當多放一點辣椒，辣椒的紅和圓白菜的綠色，搭配起來，無疑增加了人們的食慾。圓白菜營養價值豐富，老少咸宜，喜歡吃的，可買來自己在家烹飪，相信一定能滿足您的味蕾。
