二、防腐劑對食品保鮮儲存至關重要
食品防腐劑可分為化學防腐劑和天然防腐劑兩大類，天然防腐劑通常從動物、植物和微生物的代謝物中提取，如乳酸鏈球菌素、那他黴素等。化學防腐劑如苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、丙酸及其犀利士
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犀利士可以長期吃嗎鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、硝酸鹽及亞硝酸鹽、亞硫酸及其鹽等。
由於食品本身含有豐富的營養成分，易使微生物滋生且大量繁殖，因此食品在生產、包裝、儲存、運輸、銷售等各個環節，都不可避免地受到環境中微生物的污染，如不能採取有效方法抑制微生物生長，食品外觀和內在品質將劣變而失去食用價值，消費者食用後易引發食物中毒、腸胃疾病甚至死亡。因此，防腐劑的使用對於食品的保鮮和儲存至關重要。蜜餞涼果、醃漬的蔬菜、糖果、醋、醬油、麵包、糕點、飲料、肉製品等數十類食品均允許添加防腐劑。
當然，食品防腐劑也是把“雙刃劍”，目前防腐劑在實際應用中還存在一些問題，如：食品加工時超標準限量使用防腐劑；為降低食品生產成本，使用質次、價廉、副作用高的劣質防腐劑，危害人體的健犀利士治療陽痿
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犀利士能持久嗎康。此外，長期過量攝取食品防腐劑也可能造成攝取超標，對人體健康造成一定的傷害。例如，無機鹽防腐劑中，亞硝酸鹽若被人體過量攝入，嚴重時可導致窒息，在一定條件下還可轉化為強致癌性的亞硝胺。
