一、簡單的清熱解毒湯怎麼做
一、冬瓜生魚湯
材料：生魚500克，冬瓜600克，赤小豆60克，蜜棗20克，生薑2片，食鹽適量。 做法：1、冬瓜連皮洗?，切成塊狀，赤小豆提前1小時浸泡，洗?，蜜棗洗?。 2、生魚清洗乾淨，燒鍋下花生油、薑片，將生魚煎至金黃色。 3、把適量清水煮沸，放入以上所有材料煮沸后改慢火煲3小時，加鹽調味即可。 功效：具有消暑清熱、利尿通便、解毒排膿之功效; 連皮和瓤一起煲湯，利尿效果更佳。 適宜汗多尿少、小便黃短、小便不暢、平素熱氣者飲用。
二、沙葛豬骨湯
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材料：3-4人份沙葛，500克豬扇骨，500克眉豆，50克赤小豆，50克扁豆，50克蜜棗，2個薑，2片水，10碗水。 做法：1、赤小豆、眉豆、扁豆洗?，浸泡1-2小時; 2、豬扇骨斬大件，洗?，汆水撈起; 3、沙葛洗?，去皮，去筋，切塊; 4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，下鹽調味即可食用。 功效：清熱祛濕，健脾開胃。
三、椰子田雞湯
材料：田雞500克，排骨250克，椰子肉150克，生薑2片，食鹽適量。 做法：1、田雞去皮洗?，斬件，飛水。 2、排骨洗?，斬件，飛水：椰子肉洗?，切塊。 3、將適量清水放入煲內，煮沸后加入以上材料，猛火煲滾后改用慢火煲2小時，加鹽調味即可。 功效：具有美容潤膚、潤肺滋陰、止咳祛痰之功效; 特別適宜煙酒過多、睡眠不足者飲用。
四、百合湯
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材料：新鮮百合200克，紅棗、冰糖適量。 做法：1、新鮮百合逐瓣掰開，撕去內衣，洗?; 小紅棗洗?，用清水煮酥。 2、湯鍋放在火上，倒入清水適量，下入百合，煮至酥而不爛，加入紅棗、冰糖即成。 功效：具有滋陰潤肺、止咳化痰、補中益氣、清心安神之功效; 特別適合肺虛咳嗽、久咳不止、痰濃氣臭、肺氣腫者飲用。
五、綠豆鵪鶉湯
材料：綠豆50克，鵪鶉1隻，瘦肉50克，鹽5克。 做法：1、將綠豆洗?泡發，瘦肉切成厚塊。 2、鵪鶉洗?斬成塊，與瘦肉塊一起下入沸水中焯去血水后，撈出。 3、將所有材料放入鍋中，加清水適量，一起煲25分鐘，調入鹽即可。
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六、北杏黨參老鴨湯
材料：老鴨300克，北杏20克，黨參15克，鹽5克，雞精3克。 做法：1、老鴨治淨，切塊，汆水; 北杏洗凈，浸泡; 黨參洗?，切段，浸泡。 2、鍋中放入老鴨肉、北杏、黨參，加入適量清水，大火燒沸後轉小火慢燉2小時。 3、調入鹽和雞精，稍燉，關火出鍋即可。 功效：鴨肉所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病、神經炎和多種炎症，還能抗衰老。 鴨肉中還含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔?的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。
二、清熱解毒湯6種秘方
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一、雪梨豬肺湯
材料：豬肺500克，雪梨250克，川貝母20克，食鹽適量。 做法：1、雪梨洗?，連皮切成塊狀，去核，川貝母洗?。 2、豬肺洗?，切成塊狀，飛水。 3、將適量清水放入煲內，煮沸后加入以上材料，猛火煲滾后改用慢火煲2、5小時，加鹽調味即可。 功效：具有滋潤肺燥、清熱化痰、生津解渴之功效; 特別適宜咳嗽痰稠、咳痰不易、咽乾口渴、上呼吸道感染、支氣管炎等屬肺燥者飲用。
二、霸王花豬骨湯
材料：豬骨500克，霸王花50克，南北杏仁30克，蜜棗25克，食鹽適量。 做法：1、霸王花浸泡1小時，洗?，南北杏仁、蜜棗洗?。 2、豬骨洗?，斬件。 3、將適量清水放入煲內，煮沸后加入以上材料，猛火煲滾后改用慢火煲3小時，加鹽調味即可。 功效：具有清熱潤肺、化痰止咳、清涼滋補、清熱解暑之功效; 特別適宜喘促胸悶、虛勞咳喘、支氣管炎、腸燥便秘者飲用。
