6、迷箸刨墳
這是指手裡拿著筷子在菜盤裡不住的扒拉，以求尋找獵物，就像盜墓刨墳的一般。 這種做法同「迷箸巡城」相近，都屬於缺乏教養的做法，令人生厭。
7、淚箸遺珠
實際上這是用筷子往自己盤子裡夾菜時，手裡不利落，將菜湯流落到其它菜裡或桌子上。 這種做法被視為嚴重失禮，同樣是不可取的。
8、顛倒乾坤
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這就是說用餐時將筷子顛倒使用，這種做法是非常被人看不起的，正所謂饑不擇食，以至於都不顧臉面了，將筷子使倒，這是絕對不可以的。
9、定海神針
在用餐時用一隻筷子去插盤子裡的菜品，這也是不行的，這是被認為對同桌用餐人員的一種羞辱。 在吃飯時作出這種舉動，無異於在歐洲當眾對人伸出中指的意思是一樣的，這也是不行的。
10、當眾上香
則往往是出於好心幫別人盛飯時，為了方便省事把一副筷子插在飯中遞給對方。 被會人視為大不敬，因為北京的傳統是為死人上香時才這樣做，如果把一副筷子插入飯中，無異是被視同於給死人上香一樣，所以說，把筷子插在碗里是決不被接受的。
11、交叉十字
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這一點往往不被人們所注意，在用餐時將筷子隨便交叉放在桌上。 這是不對的，為北京人認為在飯桌上打叉子，是對同桌其他人的全部否定，就如同學生寫錯作業，被老師在本上打叉子的性質一樣，不能被他人接受。 除此以外，這種做法也是對自己的不尊敬，因為過去吃官司畫供時才打叉子，這也就無疑是在否定自己，這也是不行的。
12、落地驚神
所謂「落地驚神」的意思是指失手將筷
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子掉落在地上，這是嚴重失禮的一種表現。 因為北京人認為，祖先們全部長眠在地下，不應當受到打攪，筷子落地就等於驚動了地下的祖先，這是大不孝，所以這種行為也是不被允許的。 但這有破法，一但筷子落地，就應當趕緊用落地的筷子根據自己所坐的方向，在地上畫出十字。 其方向為先東西後南北。 意思是我不是東西，不該驚動祖先，然後再將起筷子，嘴裏同時說自己該死。
以上所說的十二種筷子的禁忌，是我們日常生活當中
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所應當注意的，作為一個禮儀之邦和古老的城市，通過對一雙小小筷子的用法，就能夠讓人們看到他那深厚的文化積澱。
筷子的分類：
中國的筷子分為五大類。 他們是竹木筷，金屬筷，牙骨筷，玉石筷，化學筷。
竹木筷：
