特色：淮山白術煲羊肚湯清潤而略帶中藥材的氣味，具補脾健胃、消積化滯、養氣斂陰的功效，最宜在這不冷不暖且雨紛紛的氣候下進食，且男女老少皆宜。
4、指毛桃瘦肉湯
材料：五指毛桃10克、瘦肉60克、生薑一片
烹製：五指毛桃挑去雜質后洗乾淨，加入瘦肉、薑片，加水300毫升，隔水武火燉2小時。
功效：益氣固表、健脾利濕、舒筋活絡、除痰止咳。
適宜人群：口幹口苦、怕熱、泛渴喜飲、大便
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幹結者。
慎食人群：實火實熱、陽盛體質類型者。
5、清熱祛濕田螺湯
材料：田螺1000克、豬瘦肉200克、節瓜1個、陳皮1/4個、生薑3片。
烹製：田螺洗?置滾水灼過，挑出螺肉，去尾端，起油鑊下鹽爆炒片刻; 節瓜洗凈、削皮、切大塊; 陳皮浸泡、去瓤; 豬瘦肉洗凈，整塊不刀切。
一起與生薑放進瓦煲內，放入清水2000毫升（約8碗量），武火煲沸后，改文火煲約1個半小時，調入適量的食鹽便可。 此量可供3~4人用。
功效：清潤可口，能解濕困、祛濕熱，常為春季陰雨時的家庭調理湯品。 中醫認為田螺性寒，味甘、鹹，能清熱利尿、利腸利水、止瀉止血、和胃化痰，有療目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾患的功效。
四、瑜伽調理脾胃
