這5類蔬菜是隱藏的票呤大護！食用菌類。如香菇、金針菇、鳳尾菇等，香菇的票呤含量尤?突出，每100克鮮香菇含有約214毫克的票呤，幹香菇的票呤含量可達到405毫克。
豆類。包括蠶豆、黃豆、綠豆、黑豆、紅小豆等，以及相應的豆制品如豆腐、豆幹、豆皮等，這些食品每100克的票呤含量可以在75毫克至500毫克不等。
十字花科蔬菜。如花菜、西藍花等，這些蔬菜雖然健康，但對于高尿酸的人群來說，可能會抑制尿酸的排出，建議綽水後食用。
春筍和蘆筍。這兩種筍類蔬菜含有較高的票呤，尤其是蘆筍尖部分，其票呤含量接近500毫克/100克。英國威馬
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紫菜。作?壹種水生植物，紫菜的票呤含量也很高，每100克約含150毫克到500毫克的票呤。
高票呤食物對尿酸水平有影響，因此建議患有高尿酸血症或痛風的人士在飲食中注意控制這些蔬菜的攝入量。
各種蔬菜票呤排行榜
通常沒有票呤高的蔬菜排行榜前十名的說法，常見票呤高的蔬菜是菠菜、韭菜、芥藍、蘆筍、花椰菜等。
1、菠菜：是人們心中的健康蔬菜，但實際上卻是壹種高票呤蔬菜，每100g菠菜中含有380mg的票呤，因此患有痛風疾病的患者應盡量減少食用。
2、韭菜：雖然有壯陽補腎的功效，但每100g韭菜中含有250mg的票呤，痛風患者要謹慎使用。
3、芥藍：雖然富含維生素和礦物質，但每100g芥蘭中含有240mg票呤，經常食用容易導致尿酸升高。
4、蘆筍：是壹種低熱量高營養的蔬菜，但每100g蘆筍中含有250mg票呤。
5、花椰菜：是壹種低票呤食物，但由于含有大量甘類物質，在代謝過程中會?生高票呤物質。
健康的飲食是保持身體健康的重要環節，了解食材的票呤含量並合理搭配，不僅有助于預防痛風疾病的出現，更有利于身體健康。如果出現不這症狀，要及時就醫治療，以免延誤病情。日本神油
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