隨著經濟發展、消費升級，人們有了更多精神生活上的需要，陽台種植在此背景下出現。越來越多的市民在家裡搭建「陽台農場」。而圍繞陽台種植、蔬果全培育成長週期的產業鏈已經形成，陽台裝修等配套業務也被帶動起來。
如今，在陽台上種植豌豆苗、草莓、小番茄、薄荷等成為城市居民一種新的生活方式。
疫情之下，「陽台經濟」被催熱。圍繞陽台種植已形成覆蓋蔬果全培育成長週期的產業鏈，包括蔬果種子、花盆、營養土、肥料、園藝工具等。同時，「陽台經濟」也帶動了傳統商家的轉型，一些裝修公司適時推出休閒露台裝修方案。
市民打造“陽台農場”
5元一包的種子、幾十元的土和花盆，90後昆明市民李宋皙在自家10平方米的陽台上打造了一個「陽台農場」。目前，她收穫了一季的豌豆芽、水耕的薄荷，還有幾盆香草和迷迭香，平常炒菜、燉湯時割上一茬，沒過幾天又長出新苗。
專職媽媽楊淑清買了一套種菜工具，憑一張A4紙、一捧豌豆、一個噴壺，就收穫了一盤菜。「各種穀類、豆類、樹類的種子都可以培育，只需浸泡發芽後，播種到紙上，每天堅持噴水兩三次，過10天就能嚐鮮了。」楊淑清說，紙上種菜操作簡單，還能讓孩子體驗，一舉多得。
市民洪衛東是資深的「都會農夫」。為了可以在家種菜，他買了一樓有30平方公尺露天陽台的住宅，分割出一半的面積種了蔬菜。記者在他家的「農場」看到，一排綠意蔥的黃瓜架下種滿了生菜、紅辣椒、高麗菜、茄子、番茄等10多種蔬菜。為確保菜苗的存活率，他也原創了一套溫室環境控制系統。主要在智慧控制系統基礎上，增設了濕簾、水泵、噴頭、排風扇、保全系統、增光燈等設備，進而控制溫度、濕度、光照。
陽台種菜催生新商機
淘寶日前發布的《2022陽台種菜報告》顯示，第一季淘寶、天貓平台各類蔬菜種子銷量年增，購買人數連續3年增幅超100%，國內圍繞陽台種菜這一產業的市場規模可達百億元。
淘寶店主馬偉明擅長種菜，蔬菜種植是他老家雲南楚雄元謀縣的重要產業。幾年前，馬偉明和老鄉合夥開了一家販售春藥用法
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春藥用法種子的淘寶店，並在網路上教網友種菜。
「我們品牌是2020年下半年進入天貓平台的，業務量成長非常快，今年3月網店營業額只有5萬元，4月達到8萬元，這個月我們已經做到將近12萬元。 」馬偉明告訴記者。
某短片平台發布的陽台種菜產業圖鑑顯示，最熱門的陽台種植蔬菜是各類芽苗菜，黃瓜和韭菜也頗受歡迎。熱門陽台種植水果前3名則是草莓、西瓜和柿子。
「都會農夫」的種菜熱情，還催熱了陽台裝潢。這幾天，市民胡女士正給自家10平方米左右的小陽台“喬裝打扮”，牆壁裝飾上了青磚，下方放置了一張榻榻米，後期她打算買幾個蔬菜種植槽、鐵藝花筒、木質三輪車花架，將陽台打造成一處休閒區。
「近年來，陽台、露台、院子流行造景，穿插種植上花草、蔬菜。」昆明道奇裝飾工程有限公司銷售總監李佳介紹說，造景時多會利用天然的素材，如石材、木塊、鐵藝、籬笆、竹編等，再結合花、樹木設計。如空間允許，還可以加入流水元素，讓整個花蔬園更接近大自然。
在種菜的過程中收穫愉悅感
「陽台種菜並非在疫情期間才興起，隨著經濟發展、消費升級，人們有了更多精神生活上的需要，這是陽台種菜興起的一個主要背景。」中國農業大學國家農業市場研究中心主任韓一軍說。
韓一軍表示，城市農業、陽台農業是緩解城裡人焦慮的重要方式。陽台種菜在某種程度上發揮園藝療法不可取代的作用，讓人們在種菜過程中收穫愉悅感、勞動感、責任感。
在韓一軍看來，種菜也是一種自然教育與勞動教育。“種菜能增強孩子的責任感，考驗他們的用心程度、學習能力和管理能力。這些其實都是當代社會需要的素養。”
實際上，陽台種菜並不能滿足人們日常的蔬菜需求。有業內專家做過分析，當下，勉強供給兩人家庭的蔬菜，需要20平方米陽光普照的土地以及日均兩小時勞作，但城市公寓的外用催迷專區
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催情水陽台往往滿足不了這些需求。當然，隨著蔬菜品種的進化和空間利用技術的提高，未來可能會滿足。
雲南省農科院環境資源研究所助理研究員吳迪認為：「在陽台種菜的成本往往高於超市買菜的成本，水耕種植的成本更高，一斤蔬菜的成本甚至超過20元。現在年輕人其實不是追求蔬菜產量多少，而是享受開花、結果和收穫的過程。”
吳迪表示，陽台種菜業態需滿足時尚性、科技性、便利性、操作性、安全性等特點。
