預製菜「大熱」元宵餐桌中國「Z世代」成掌勺主力[藝術論壇]

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FDGTR 等級：青蜂俠文章：14849 積分：148556 註冊：2023年12月7日	樓主小大個性首頁 \| 信箱預製菜「大熱」元宵餐桌中國「Z世代」成掌勺主力您已被邀請加入「雙北房屋租售社群」請點選加入 Line社群　元宵節，如何為家人準備一桌來自「五湖四海」的美食，是廚房「萌新」楊益言面對的難題。隨著以“Z世代”為代表的年輕人逐漸接過家庭“掌勺權”，號稱“烹飪方便、不輸堂食”的預製菜也隨之堆滿年輕人的“購物車”。　　資料圖為1月27日，石家莊的保定會館（裕華店）工作人員正在進行預製菜的製作。中新社記者韓冰攝　　所謂預製菜，是指運用現代標準化流水作業，透過中央廚房集中生產完成的菜品，隨後採取冷凍或真空等一系列方式進行包裝保存，消費者購買後只需通過簡單烹調或直接開封即可食用。康藥本鋪春藥壯陽藥持久液增大丸犀利士威而鋼樂威壯必利吉必利勁 Viamax增大丸 Maxman增大丸 goodman增大丸增大軟膏法國綠騎士日本夜狼　　「無論過什麼節，我們家總喜歡吃餃子，但今天我打算弄些外地菜系讓父母嚐嚐。」元宵節後，楊益言將從河北老家回到深圳工作，因此今天的「團圓飯」她希望能有些「花樣」。楊益言在某電商平台購買了預製菜禮盒，其中包含「水煮牛肉」「草原羊蠍子」等10道菜　　資料圖為1月27日，石家莊的保定會館（裕華店）工作人員正在進行預製菜的製作。中新社記者韓冰攝　　「只要簡單的加熱、擺盤就可以把複雜的菜餚端上桌，相比動輒花費六七個小時準備飯菜，40分鐘就能把10道菜端上桌簡直太方便，讓我這種廚房'小白'也能秒變'中華小當家'。”楊益言說，令她感到意外的是世界三大約會強暴藥 GHB FM2 DDK迷姦粉催情水日本淑女剋星精華素一滴銷魂卡宴春藥金蒼蠅美國黑金美國黑魔英國威馬印度神油 JOKER 2H2D 德國愛神，預製菜居然味道不錯，且價格不貴，她現在可以理解為什麼自己購買的這款產品能達到月銷售超2萬單。　　不只電商平台，線下預製菜銷售也非常火熱。「今年我們這的預製菜銷量比去年翻了一番，消費群有很大一部分是年輕人。」石家莊某餐飲企業總經理王蕾說，相比方便麵等速食，預製菜種類更豐富、口感好。因此，該企業近年來特推出「年夜飯禮盒」「李鴻章燴菜禮盒」等預製菜，方便食客在家就可以享受、製作工藝複雜的「大廚拿手菜」。　　王蕾表示，受到「宅經濟」助推，預製菜業迎來風口。相較於新鮮的菜色，因為其原料集中採購、工廠化生產等因素，預製菜有利於幫助解決餐飲業效率與成本之痛。而隨著顧客消費升級、生活節奏加快，預製菜可以減少消費者等待時間。　　中商產業研究院數據顯示，2020年中國預製菜產業市場規模達2527.0億元(人民幣，下同)，預計2021年達3136.6億元，2022年則預計能達4151.5億元。目前預製菜的消費市場主要集中於一二線城市，主要原因是這些市場的消費者忙於工作，無暇做飯，同時又注重飲食健康，外賣和外出就餐不能滿足他們的就餐需求。　　在市場火熱的情況下，不少新興預製菜品牌已獲得多輪融資，如預製菜品牌「麥子媽」2021年10月獲「元氣森林」天使輪融資；2021年4月，「味知香」上市，被稱為「中國預製菜第一股」。　　餐飲大數據研究與評估機構NCBD(餐寶典)2021年12月發布的《2021-2022中國預製菜產業發展報告》中提到液態威而鋼雙效威而鋼一想就硬華佗神丹三體牛鞭保羅V8 印度學名藥 cenforce 必利勁 poxet 必利吉 p-force 日本藤素海狗丸韓國奇力片樂威壯汗馬糖犀利士，中國預製菜的發展，新冠肺炎疫情只是一個推動因素，市場最終爆發的根源，還是中國食品工業技術的成熟以及冷鏈物流等配套設施的逐步發展。　　至於長遠看預製菜市場會如何發展，峰瑞資本曾表示：「假定預製菜品類成為一個啟動與發展都很快速的黑馬，增加了用戶在家做飯的總量和頻次，在吃飯這場存量競爭裡，它會擠掉一部分外賣和餐飲店的生意。” 　　但預製菜色會是誰的機會？餐飲業還是食品業，又或是兩者兼具？可能還需觀察。您已被邀請加入「雙北房屋租售社群」請點選加入 Line社群
FDGTR 等級：青蜂俠文章：14849 積分：148556 註冊：2023年12月7日	評論[支援者: 0 人，反對者: 0 人，中立者: 0 人] 檢視評論訊息
2024/1/15 上午 10:08:15	您已被邀請加入「雙北房屋租售社群」請點選加入 Line社群