這些事不知道，鈣就白補啦！
營養行動
缺乏鈣只是老年人的問題嗎？當然不是。人的一生中，都需要預防鈣的缺乏。嬰幼兒、青少年、懷孕期間和哺乳期等人的特殊時期更是如此。但如果這些事不知道，鈣就白補了，補鈣效果可能會多功半。
豆漿的鈣含量只有牛奶的十分之一左右
棒骨湯等不能補充鈣
那麼，吃什麼食物才能補充鈣質呢？乳製品、豆製品和綠葉蔬菜是我國居民飲食中補充鈣質的主力。
乳製品：牛奶、優格、起司等乳製屈臣氏春藥館
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品食物都是補充鈣質的上好食物。它們的鈣利用率高，吃起來方便，而且含有維生素D、乳糖、必需胺基酸、酪蛋白磷?等許多促進鈣利用的因子。
豆製品：滷水豆腐、石膏豆腐和豆腐乾、豆腐絲等豆製品都是鈣和鎂的好來源。不過在補充鈣方面，豆漿完全比不上牛奶，豆漿的鈣含量只有牛奶的十分之一左右。此外，內酯豆腐、酸漿豆腐的水分大，沒有加入石膏或滷水，鈣鎂含量也相對較低。
棒骨湯、豬腳湯之類乳白色的湯是不能補充鈣的。有實驗證明，在高壓鍋蒸煮兩小時之後，骨髓裡面的脂肪紛紛浮出水面，但湯裡的鈣仍是微乎其微。如果想煮出骨頭裡面的鈣，就需要用大量的醋代替水來燉湯，但是這個時候骨頭湯的味道就讓許多人都難以接受了。
為了去除草酸而汆燙過水的蔬菜
仍可以補充鈣
雖然少數綠葉蔬菜含草酸較多，但仍有許多蔬菜是高鈣低草酸的，例如油菜(包括小油菜、雞毛菜)、小白菜、芥藍、芥菜、綠葉圓白菜、蘿蔔纓等，鈣的含量都相當可觀。莧菜和菠菜雖然含草酸多一些，但只要在沸水里焯過，就可以去掉大部分草酸。幸運的是，鈣不溶於水，所以燙過的蔬菜還是可以幫我們補充鈣。再說，綠葉蔬菜含有豐富的鎂和維生素K，它們都對骨骼健康很有幫助。
此外，還有帶有骨頭帶殼的小魚小蝦、芝麻醬之類也可以提供鈣質。但它們在膳食中的食用量都比較小，所以沒有以上三類食物對鈣的貢獻大。
超過500毫克時，利用率會下降
鈣片一粒200-400毫克為佳
人體一次所能吸收利用的鈣質不是無限的。超過500毫克時，利用率會下降。同時，過多的鈣也容易引起胃腸道的不良反應，也可能造成血鈣水平不穩定。過多未吸收的鈣在腸春藥用法
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春藥效果 道中也會與脂肪酸結合，容易引起便秘。長期大劑量補充鈣可能增加腎結石的風險。如果日常飲食的鈣已經達到800毫克以上，還要每天補1000毫克以上的鈣片的話，甚至會增加心血管疾病的風險。所以，合理的數量很重要！
我國居民膳食鈣攝取量約在400毫克左右，選擇一粒中含300毫克左右的鈣補充品，每天分兩次服用，即可達到每天800~1000毫克的總量，且不易引起不良反應。
