「套牌」店成「網紅」餐廳老字號企業如何「維權」「突圍」？[藝術論壇]

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FDGTR 等級：小飛俠文章：15219 積分：152256 註冊：2023年12月7日	樓主小大個性首頁 \| 信箱「套牌」店成「網紅」餐廳老字號企業如何「維權」「突圍」？您已被邀請加入「吃喝玩樂揪團旅遊社群」請點選加入 Line社群老字號品牌承載著悠長歷史和獨特商譽，長期以來，不少企業靠打「擦邊球」試圖與老字號品牌產生聯繫進而牟利。同時，在新興業態衝擊下，部分老字號企業也面臨經營困難、品牌衰退的困擾。如何有效維權並逆勢“突圍”，成為當前一些老字號企業發展的燃眉之急。　　未註冊的「老字號」成網紅餐廳　　在北京，許多消費者對西四包子舖並不陌生。尤其經過近兩年的行銷與推廣，儼然已成為時下「網紅」餐廳。在「大眾點評」App上，西四包子舖名列北京市西城區小吃快餐熱門榜第一名，6000多條來自網友的評論稱該店“老網紅”“打卡地”“兒時的味道」。　　然而，記者從北京華天飲食集團公司了解到，現在的「網紅」西四包子鋪和老字號二友居的西四包子舖沒有任何關係，「網紅」西四包子鋪挪用了二友居的品牌歷史和故事，並用這種打「擦邊球」的方式誤導消費者和投資人。　　華天集團相關負責人表示，先前已透過法律途徑維權，但由於歷史原因，華天集團並未註冊「西四包子鋪」商標。而記者檢索中國商標網發現，目前還有華天集團在內的8家公司正在申請註冊「西四包子鋪」商標。　　飽受「牌組」侵擾的還有慶豐包子鋪。慶豐包子舖相關負責人介紹，近年來，針對慶豐包子舖的侵權行為增多，有的是門店，有的是展會攤位，有的甚至是小早點攤。侵權行為地分散、侵權主體規模較小，導致企業的維權成本較高。　　北京市西城區人民法院民四庭法官黃秋平認為，商標註冊是商標權最明晰的起點，儘早註冊既可防止他人搶注，亦可避免訴訟中的舉證難題。對於已經被搶注的商標，應及時從申請撤銷和主張無效的角度採取措施，積極向商標行政管理部門提交證據。　　業內人士指出，針對「網紅」餐廳「傍名牌」反而更受消費者認可的現象，老字號也應當進行反思，如何利用新經濟和新業態來推廣發揚老字號的歷史文化積累。　　擁抱新業態探索新發展　　事實上，眾多老字號企業已經開始新業態的轉型。記者採訪發現，疫情期間，由於線下門市客流量銳減，更多老字號將目光投射到線上。　　為保障疫情期間人們的用餐安全、豐富用餐選擇，京東、盒馬、每日優鮮等平台紛紛向老字號拋出橄欖枝。廣州酒家、杏花樓等百餘家餐飲企業紛紛加入京東生鮮發起的「餐飲零售發展聯盟」倡議，為老字號餐飲企業線上轉型提供協助。　　為解決企業復工後團體用餐問題，在團餐配送方面，北京市東城區商務局與餓了麼合作，透過「安心卡」實現餐點從製作到配送全流程可追溯，透過「無接觸式配送”“企業點位優化”等方式確保用餐安全。　　記者了解到，類似「宮保雞丁、燒茄子、炒油菜」這樣一套工作餐，東城老字號便宜坊3公里內免費配送，價格僅35元。此舉可使便宜坊在方便週邊居民和企業的同時，增加門市收入。　　同時，北京便宜坊集團專門購買保溫箱，確保菜色出鍋後不降溫。為了確保送餐及時，便宜坊成立送餐隊，保障一條龍服務。此外，南門涮肉也首次嘗試上門送餐，包括小料、涼菜、羊肉類、牛肉類、鮮菌類、豆類類、蔬菜類等7個大類、30多種菜品，很多菜品價格均低於店面日常售價。　　多家老字號餐廳也利用疫情契機春藥用法春藥是什麼春藥使用方法有效春藥購買春藥春藥哪裡買春藥能給你帶來什麼春藥用法春藥製作使用春藥感覺春藥推薦春藥原理春藥使用案例春藥心得春藥效果，線上探索「雲端轉型」。直播鏡頭前，峨嵋酒家川菜烹飪技藝傳承人毛春和身穿白衣、頭戴高帽，一邊烹製，一邊將川菜的特色娓娓道來：「火候把握在剛斷生、正好熟之間，上漿碼足底味…」隔屏飄香，把直播觀眾「看餓」。　　北京華天相關負責人介紹，華天每週都會定期彙總美團、大眾點評等平台上旗下各企業評估狀況，並進行針對性分析與改進。同時，每個月也會根據各店評分狀況進行排名，以提高各企業對消費者回饋的重視程度，提高消費者滿意度。　　擦亮老字號金招牌還需解決多個問題　　老字號源遠流長，各關聯企業在不同歷史時期，不同程度地使用老字號商標，之間關係盤根錯節。多名專家和業內人士表示，要實現老字號的長足發展，還需解決商標註冊、運營，侵權保護，以及創新服務產品等多方面問題。　　——商標註冊不及時，權利邊界模糊。北京市東城區人民法院民三庭庭長助理高斐表示，部分老字企業缺乏對自身智慧財產權的策略規劃與管理制度，固守著廣大消費者對其品牌既有的認可，對於寶貴的無形資產沒有積極進行發掘、整理、保護和宣傳，帶來一些老字號被搶注為商標時的維權困境。　　北京市西城區人民法院副院長王元田表示，在沒有註冊商標的時代，老字企業的經營範圍並不會受到品類服務的限制。但在現代商標法實施以後，老字號企業仍難以擺脫經營慣性，雖註冊商標但忽視權利邊界，在經營過程中超越核准範圍使用老字號、不規範使用老字號。　　——金招牌「躺在權利上睡覺」。北京市東城區人民法院民三庭法官劉虹蘊表示，現實中，部分老字號企業在將老字號註冊為商標後沒有進行實際使用，甚至僅僅為應付使用義務而進行象徵性使用等，「躺在權利上睡覺”，存在極大風險易導致商標被撤銷。　　而在實務上，部分老字號企業未遵循誠實信用原則，未對自身享有權利的商標進行規範屈臣氏春藥館春藥館春藥屈臣氏春藥催情水男性催情男性催情專區昏睡迷藥專區外用催迷專區催情媚藥專區 GB春藥系列專區熱銷春藥推薦催情藥迷藥催情噴霧迷情噴霧安眠藥 fm2 乖乖水 DDK迷昏粉催情水性使用，突破了既定的市場格局，也造成了消費者的混淆，極易使自身陷入侵權涉訴的困境之中。　　——網路時代創新產品與服務。北京大學光華管理學院市場營銷系副教授王銳認為，過去一些老字號企業習慣守在自己的一畝三分地“吃老本”，如今在激烈市場競爭帶來的危機感之下，越來越多的老字號企業開始主動轉型創新，適應新一代消費者的需求。您已被邀請加入「吃喝玩樂揪團旅遊社群」請點選加入 Line社群
FDGTR 等級：小飛俠文章：15219 積分：152256 註冊：2023年12月7日	評論[支援者: 0 人，反對者: 0 人，中立者: 0 人] 檢視評論訊息
2024/1/15 上午 03:29:57	您已被邀請加入「A點便利通消費回饋聯盟」請點選加入 Line社群