壹、腦梗患者越來越多，首要元凶是它
腦梗成因複雜，但多項研究表明，高血壓是引起腦梗塞的最重要危險因素。
有研究表明，72%腦梗塞患者有高血壓，收縮壓升高10mmHg，腦卒中的患病風險就會增加壹半概率。而降壓治療，可以使腦卒中風險下降31%。
高血壓的發生會加快腦部動脈的硬化速度，從而引起腦梗。臨床發現，高血壓患者患腦梗的幾率是普通人的6-7倍。
在中國，目前有2.6億人換上高血壓，這個數據表明，每4個成年人中，就有壹個高血壓患者，且高血壓的發病人群在逐漸趨于年輕化，發病人數也不斷增加。也正因?高血壓的普遍，造成了中國腦梗塞的高發。必利吉
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所以，高血壓患者若要避免患上腦梗，就要嚴格控制好自己的血壓。
二、不想腦梗來敲門，三種蔬菜要少吃
高血壓是腦梗的禍根，而高血壓的禍根，則是高鹽飲食。
攝鹽不能過量，應該早已成?高血壓患者的共識，但是日常生活中的許多食物，都藏有高鹽陷阱：
1、調味品陷阱
在中餐烹?中，我們習慣使用醬油、味精、耗油以及各類調味醬，這會使飯菜做得非常美味，但多種調味品調出來的美味卻隱含著大量的鹽，過量攝入容易增加血壓風險、加居血壓升高。所以日常做飯建議使用低鈉調味料或者自制調味料，控制鈉的攝入。
2、腌制食物
腌制食物壹般使用糖、醋以及鹽等調料來進行處理，鹹菜、腌制海鮮、蠟肉等食物就是常見的腌制食物，長期食用這些腌制食物容易加重心腦血管的負擔，埋下高血壓的風險，建議控制腌制食物的攝入，盡量選擇新鮮的食物食用，還要注意營養均衡。
但最令人防不勝防的，還是蔬菜。或許還有很多人不知道，某些蔬菜也含有鹽：
1、茴香
說起茴香大家應該不陌生，它經常被用作餃子餡料，茴香餃子風味獨特，讓人大快朵頤，但大家或許不了解，茴香的含鹽量超出了高血壓患者應該攝入的標准，建議少食用茴香。日本藤素
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2、筒蒿
與茴香壹洋，筒蒿也是含鹽大護，也要注意認識筒蒿的“真面目”，每100g筒蒿內就含有高達7g的鹽，吃多筒蒿非常不利于穩定血壓。
3、芹菜
很多人都想不到芹菜竟然含鹽，實際上壹斤芹菜鈉含量高達2g。如果烹?芹菜時還加入大量食鹽、醬油等調味品，就容易食鹽超標。因此吃芹菜時盡量少放鹽。
