對我們而言，早餐是壹天當中很重要的壹餐，是我們?動身體的能量來源，要是早餐沒吃的話對身體的影響是很大的，不僅會讓感覺到饑餓，而且還會讓身體更快的疲勞。早餐的選擇有很多，其中豆漿和牛奶的最常見的，但是關于早餐喝牛奶還是豆漿，還是存在很多爭議的，壹些人認?喝豆漿營養，有的人認?喝牛奶更健康，現在就讓我們來了解壹下吧！
牛奶的營養價值
牛奶壹直被人們認?是營養豐富的壹種飲品，很多家長都會讓自己的孩子多喝壹點，這洋對身體的成長是有利的，有這種作用大多是因?牛奶中的蛋白質、鈣質等營養物質，人體對這些營養物質的吸收率是很高的。汗馬糖
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而且牛奶中的蛋白質是屬于全蛋白，蛋白質的含量大約是3%，並且它的消化率是很高的，高達90%。在我們身體中合成蛋白質的氨基酸種類有20種，在這20種蛋白質中，有八種是我們的身體沒有辦法自主合成的，要在食物中獲取才行。而牛奶中含有這八種氨基酸，所以，牛奶對我們來說是很不錯的。
豆漿的營養價值
豆漿是壹種比較健康的飲品，主要是由黃豆制作而成的，裏面含有很豐富的植物蛋白質、大豆異黃酮、膳食纖維等對身體有利的營養物質，也是早餐中很好的飲品。
看上豆漿和牛奶的營養價值，大家應該都知道，不論是豆漿還是牛奶，都是對身體有幫助的，能夠提供很大對身體有利的營養物質，並沒有說那種飲品對身體比較好，所以大家可以換著喝，這洋可以讓食物達到多洋化，而且還能補充身體中的各種營養。
既然知道了這兩種飲品對身體都是有利，那要怎?食用才好？
不管是喝豆漿還是牛奶，最好是喝原味的好，要是往裏面加太多糖的話，可能會造成肥胖、糖尿病。所以在喝的話最好是不要往裏面加糖。
不管是什?食物，對身體好還是對身體不好，都要這量的吃，要是食用太多的，可能會對身體造成傷害，牛奶的話壹天只要攝入300g左右就可以了，要是妳有喝酸奶的話，就這當的減少牛奶的攝入量，蛋白質要是攝入太多對腎葬是不好的，而豆漿，建議是攝入800g左右就行了。
豆類食物中含有很多的抗營養因子，例如脂肪氧化?、胰蛋白?抑制因子，這些抗氧化因子會影響到身體吸收蛋白質的吸收和利用；但是這些物質都是屬于熱不穩定的，要是在喝豆漿的時候將豆漿充分加熱，這些抗營養因子就會受到破壞，就不會對身體造成太多的營養，所以，在喝豆漿的時候最好是加熱壹下。
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