女人吃生蚝的好處
1、治療貧血:生蚝因?含有鐵與銅，對于女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當有效的。
2、恢複疲勞:生蚝中含有的氨基酸可以提高肝葬的機能、抑制乳酸的積蓄，幫助加快疲勞的恢複與體力的增進。
3、淨化淤血:生蚝的牛磺酸對于因淤血而?生的動脈硬化，和隨之引發的狹心症、心肌梗塞、腦梗塞都有很好的預防作用。
4、促進新陳代謝:生蚝中含有的氨基酸，亞鉛等礦物質和維生素，會使血液的循環得到改善，女性的大敵，冷血症與低血壓也會得到改善。
5、滋容養?:另外，生蚝含有大量、大多數人體內都缺乏的亞鉛。因此食用生蚝可以防止皮膚幹燥，促進皮膚的新陳代謝，分解皮下黑色素，?生白裏透紅的驕嫩皮膚。
生蚝怎?保存
1.新鮮生蚝購買後可以用清水洗刷幹淨，放入水盆裏，滴幾滴香油，可保存壹兩天。
2.如需長期保存，則需要連殼煮壹下，再把肉取出來，用保鮮袋包好，放入冰箱冷凍室冷凍保存。
3.用保鮮膜包好，另外加點鹽放在冰箱裏面即可。不過盡量早點食用比較好，時間久了不新鮮，影響味道的。
4.生蚝的冷藏壹般在4至5攝氏度的恒溫，高了滋生細菌，導致蚝肉腐爛，低了會凍壞或凍死生蚝。
5.最多在冰櫃中保存6天，而且不能隨意翻動或與其他食品混雜擱放。
6.要冷藏，不能冷凍!把碎冰塊放在生蚝上面就可以。
香蒜烤生蚝的做法
1.生蚝肉在殼內翹出後清洗幹淨瀝幹水分備用。
2.用牙刷把蚝殼刷洗幹淨。
3.瀝幹水分的蚝肉加入擠入少許檸檬汁腌制壹下。
4.炒鍋內熱油爆香蒜米後炒壹下切斷的白菜，放少許鹽和生抽調和均勻即可關火盛出備用。
5.蒜米切碎放入食用油、生抽、少許鹽備用。
6.把瀝幹水分的蚝殼擺放在烤盤內，在蚝殼上鋪壹層炒好的白菜。
7.再在每個蚝殼上放壹只蚝。
8.之前調和味道的蒜米澆在蚝肉上面。
9.放入預熱200度的烤箱烤10分鍾。
10.從烤箱烤好的蚝上層撒壹層小蔥花即可食用。人參咖啡糖
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