玉米是很多人餐桌上的常客，尤其受糖尿病病友青?。
然而，並非所有的玉米食品都有助控糖，以下6種玉米食物升糖速度快，糖友最好不吃。
1.黏玉米
目前市售鮮玉米棒以黏玉米和甜玉米?主，在很多人看來，
口感不怎?甜的黏玉米更有助控血糖。
黏玉米又叫糯玉米，
其中的澱粉幾乎全是支鏈澱粉[1]。這洋的澱粉組成不僅?黏玉米帶來了黏軟的口感，還導致餐後血糖快速升高，甚至比白米飯還高。
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2. 玉米汁
外出聚餐時，很多人會?血糖高不敢喝甜飲料的親友點壹杯鮮榨玉米汁，認?這洋既能補充粗量又有助控血糖。
雖然很多玉米汁是連皮帶肉壹起榨的，保留了膳食纖維，但這個過程破壞了玉米粒的結構，讓其中的糖更容易被吸收。並且，
?了改善口感，有些玉米汁還會加糯米甚至白糖，進壹步提高了餐後升糖指數。
3. 脫胚玉米面
玉米面可分?脫胚玉米面和全玉米面[1]，前者是玉米去皮脫掉胚芽後，用剩下的胚乳研磨而成；後者直接用玉米粒研磨而成，保留了玉米的絕大多數營養，用其制作的玉米面粥升糖指數?50[2]。
脫胚玉米面損失了較多的膳食纖維、維生素E和不飽和脂肪酸，並不是全谷物。將其煮軟後制成的玉米面粥升糖速度很快，糖友壹定要少喝。
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4. 即食玉米糊糊
這類玉米?品直接用熱水沖泡壹下就能喝，非常方便。即食玉米糊糊是用玉米?主要原料，經過熟制、幹燥、粉碎等工藝加工制成的，有些還加了糖和麥芽糊精，不僅營養大打折扣，升糖速度也進壹步提升。即食玉米糊糊容易消化，特別這合腸胃不好的朋友，需要控制血糖的朋友最好不要吃。
5. 即食玉米片
即食玉米片是玉米粉通過擠壓熟化、切片、焙烤等工藝制成的。相比玉米面，即食玉米片的工序更?複雜，往往還會額外加入糖、鹽等進行調味，營養損失更大。數據顯示[2] ，市場上的玉米片升糖指數?79，屬于高升糖食物，不這合血糖高的朋友。
6. 爆米花
爆米花是用整個玉米粒，加油、糖進行高溫爆裂而成的。
從玉米粒變成爆米花，雖然沒有損失膳食纖維和礦物質，但卻引入了大量的糖分和脂肪，有些使用植物奶油，還會有反式脂肪酸的問題。經過膨化後，爆米花的血糖反應升高，糖友最好不吃。水果口味-液態威而鋼：https://www.hamer.tw/KamagraOralJelly
