- 自熱米飯裡的米是假米
流言：
自熱米飯裡面的米是假米，吃了對身體有害。
真相：
不論是重組大米，還是煮熟之後再乾燥的大米，或者無菌米飯，都是用真大米做的，只是加工工藝不同，目的是為了讓大家能夠快速便捷地吃到米飯，省去長時間的加工。
目前市面上的自熱米飯主要有三種：第一種是將米碾碎，然後再加入澱粉，通過再擠壓熟化重組成米飯粒，這種米又叫做重組大米，這種經過處理的米，它的澱粉糊化速度會更快一些，可以很快做熟。
第二種是大米煮熟之後再乾燥做成的。煮熟後的米，它的澱粉是經過糊化的，然後再將它快速脫水，就能夠讓糊化的澱粉分子結構更穩定，防止澱粉的老化回升，也就能夠快速地煮熟，這個其實跟我們平常吃的泡麵是一樣的道理。
第三種是無菌米飯，它其實就是煮熟的米飯，然後殺菌之後密封保存，吃的時候你只需要放在微波爐裡面加熱兩到三分鐘就可以吃了。
5. 每天要喝夠8杯水才健康
流言：
每天喝夠8杯水（約2公升）有益於身體健康，否則就會缺水。
真相：
不同年齡層、性別、國家的人需水量是不同的，「8杯水」這種一刀切的健康建議並不適合對個體進行精準化健康指導。
人體每天的「水週轉量」即水乖乖水
聽話水
失憶水日本春藥
日本性奮劑
FM2
瀰漫之夜
DDK迷姦粉
金蒼蠅迷情液
一滴銷魂催情水
卡宴催情水
日本淑女剋星精華素
春藥口香糖
迷情水
液態春藥
粉狀春藥
的總交換量，包括了我們攝取的水分和流失的水分，在很大程度上反映了人們的需水量。然而，水週轉量並不等於我們每天的實際飲用水量。例如，20多歲的男性每天的水週轉量為4.2公升，但並不需要飲用4.2公升的水，因為人體代謝和體表水交換可提供其中的15%，其餘85%的需水量來自於食物和飲水，若食物和飲水各半，則該年齡層男性每日平均飲水量為1.5-1.8公升。
相較之下，女性飲水量較小，因為女性的非脂肪成分低於男性，例如一位20多歲的女性，每日的飲水量可能為1.3-1.4公升。
6. 冬季保存生物製劑藥品無需冷藏
流言：
冬季戶外氣溫寒冷，保存胰島素、荷爾蒙等生物製劑藥品不用再刻意放進冰箱冷藏。
真相：
胰島素、荷爾蒙等屬於生物製劑，冷凍後其蛋白質會變性，導致藥品失效。一般情況下，未開封的生物製劑建議放在攝氏2度至8度的冰箱冷藏儲存，冷凍和冷藏是完全不同的概念，冷凍通常指攝氏20度至攝氏度。
北方冬季戶外往往比較寒冷，氣溫可能降至攝氏0度以下，如果將胰島素等生物製劑直接放置在室外，極有可能被“凍傷”，即使解凍，也無法正常使用。在冰箱中儲存胰島素、荷爾蒙、血液製品等生物製劑時，也不建議放在冰箱門上的儲存格，因為開關冰箱門可能導致溫度不恆定，開關門產生的震動也可能破壞生物製劑的分子結構，進而損壞藥品。
7.車速越快越省油
流言：
在高速公路上行駛時，速度越快越省油。
真相：
汽車在行駛過程中，速度達到一定的數值時，有一個最低的油耗，這個速度叫做「經濟時速春藥
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」。低於經濟時速時，引擎負荷較小，燃燒不充分，油耗較大；速度達到80%到90%的引擎負荷時，燃油經濟性最好；高於上述速度時，隨著進氣速度增加，進氣阻力加大，風阻係數也會加大，造成油耗明顯增加。
一輛車的「經濟時速」是多少取決於多種因素，包括車輛類型、駕駛條件、引擎效率以及空氣動力學等，但一般都集中在60-90公里/小時的速度區間。
每月「科學」流言榜由北京市科學技術協會、北京市委網信辦、首都互聯網協會指導，北京科技記者編輯協會、北京地區網站聯合闢謠平台共同發布。
