「轟隆隆—」聽！春來了！
一雷驚蟄始，春回萬物生。今年3月5日是二十四節氣中的「驚蟄」。此時節，數九將盡，春氣萌動，萬物以榮，桃花粉蕾點染枝頭，柳樹新葉抽芽吐綠，山水倏忽明麗起來了，蟄伏了一冬的小動物們紛紛出動，盡情享受和風暖陽，春天的氣息越濃了。
正氣記憶體禦外邪
驚蟄是二十四節氣中的第三個節氣，標誌著仲春時節的開始。 《夏小正》記載：「正月啟蟄，言發蟄也。萬物出乎震，震為雷，故曰驚蟄。是蟄蟲驚而出走矣。」驚蟄最初的名字叫「啟蟄」，「啟」意為開啟，「蟄」的意思是藏，冬天時，許多動物躲起來冬眠，稱為入蟄，等到第二年大地回春時再鑽出來，稱為出蟄。漢代時，由於避諱漢景帝劉啟的名號，人們將「啟蟄」改為「驚蟄」。
驚蟄是春天的號令。宋代詩人陸遊在《聞雷》中這樣吟詠：「雷動風行驚蟄戶，天開地闢轉鴻鈞。」為何驚蟄與打雷關係密切？此時節，大地迅速回溫，冷暖空氣碰撞形成強烈對流天氣，容易成雷。不過，由於我國南北跨度大，各地春雷始鳴的時間大不相同。雲南南部在1月底前後即可聞初雷；江南、華南大部以及西南地區南部，可以在2月聽到初雷；華北大部、西北東部的初雷，大多在4月發生；符合驚蟄響初雷的地方集中在江淮、江漢地區和四川大部。
「平地一聲春雷響，驚得萬物醒夢鄉」。以前人們認為動物之所以從蟄伏中醒來，可能是被雷聲驚醒的。可真正喚醒冬眠動物的，是隆隆的雷聲嗎？正所謂“陽和啟蟄，品物皆春”，實際上，是逐漸升高的氣溫喚醒了冬眠的蟄蟲。有時候，無聲的溫暖比有聲的驚雷更有力量。
驚蟄有三候，一候桃始華；二候倉庚鳴；三候鷹化為鳩。 「華」意為花，「倉庚」指黃鷂，驚蟄時節，桃花綻放迎春，一團團粉紅色的桃花如霞似錦，黃鷂鳥在樹上鳴叫出美妙的歌聲。古人發現，驚蟄三候時，天上游弋的鷹變少了，而地上的布穀鳥卻多了起來，於是認為可能康藥本鋪
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是天上的鷹化作了地上的布穀鳥，這真是驚蟄帶給人的一個美麗的誤會。
「驚蟄一到百蟲鬧」。隨著驚蟄節氣到來，蟄伏一冬的百蟲開始出動。古人認為蟲類身上攜帶著病菌，容易引發傳染病，有些昆蟲還會對農作物有害，因此總結出許多辦法來應對蟲災的發生。驚蟄當日，人們常在門口撒些石灰粉驅趕百蟲，還會手持艾草熏家中四角，以香味驅趕蛇、蟲、蚊、鼠和霉味，久而久之，漸漸形成了“打小人”驅趕黴運的習俗。
驚蟄過後氣溫回升，有利於細菌、病毒等微生物的滋生，流行性感冒、流行性腦脊髓膜炎、流行性出血熱、急性腸胃炎、水痘、麻疹、手足口病、結膜炎等傳染病也活躍起來。 《黃帝內經》認為“正氣存內，邪不可幹”，“邪之所湊，其氣必虛”。在中醫看來，預防春季傳染病，需要增強體質，維護好身體的正氣，以抵禦病菌或病毒的侵襲，此時宜吃一些清熱解毒的「抗菌」食品，例如大蒜、大蔥、蒲公英、綠茶、香菇等，它們大多享有「天然抗生素」之美譽。
吃梨潤碎長精神
「微雨眾。寫了這首《觀田家》。民間講“到了驚蟄節，鋤頭不停歇”，驚蟄被視為我國春耕開始的節令。這一時節，雷聲漸頻，每一次打雷都能為土地帶來大量的氮肥，幫助農作物生長，因此家家戶戶忙著收拾土地、播種作物，盼望今年有個好收成。
驚蟄當天，民間素有吃梨子的習俗。 “梨”諧音“離”，據說，驚蟄吃梨寓意莊稼跟害蟲分離，也希望在氣候多變的春日，讓疾病離身體遠一點。陝西、山西、皖北及蘇北一帶流傳有「驚蟄吃個梨，一年都精神」的民諺。
在山西祁縣還流傳著這樣一則故事。傳說聞名海內的晉商佢家，先祖渠濟為上黨長子縣人（今山西長治）。明代洪武初年，他帶著信、義兩個兒子，用上黨的潞麻與梨倒換祁縣的粗布、紅棗，往返兩地從中贏利，漸漸地有了積蓄，便在祁縣城定居下來。雍正年間，十四世渠百川走西口，正是驚蟄之日，其父拿出梨讓他吃，並告訴他：「先祖販梨創業，歷經艱辛，定居祁縣，今日驚蟄你要走西口，吃梨子是讓你不忘先祖，努力創業光宗耀祖。」後來，渠百川走西口經商致富。此後許多走西口的人也仿效他吃梨，寓意“離家創業”，再後來人們驚蟄日也吃梨，亦有“努力榮祖”之念。
驚蟄吃梨不僅是圖個康藥本鋪
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好意頭，也蘊含著中醫養生的智慧。驚蟄時節氣溫回升較快，容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。 《本草綱目》記載，「梨者，利也，其性下行流利。」生梨性寒味甘，有清熱養陰、利咽生津、潤肺止咳化痰的功效，十分適合此時食用。
梨子的吃法很多，例如生食、蒸食、榨汁、烤或煮水等。脾胃虛弱的人可以將梨子煮熱後食用，避免引起胃腸道不適。梨子性偏寒，一次不可食用過多，否則反傷脾胃，脾胃虛寒及血糖偏高之人不宜食用生梨。此外，枇杷、百合、銀耳、蓮藕、山藥、大棗等食物也有潤肺健脾的功效，適合本節氣食用。
