「老南瓜當糧，嫩南瓜當菜」推薦南瓜的四種吃法
俗話說，老南瓜當糧，嫩南瓜當菜。身為「跨界」選手，南瓜的吃法可真是不少，蒸煮炒煎都不在話下。
1.蒸
南瓜蒸著吃，可以說是最簡單的吃法。把南瓜切成帶皮的小塊，直接蒸熟即可。這種做法既簡單又營養，屬於首選吃法。
2.煮
南瓜去皮切塊後與穀物一起煮粥，尤其在這寒冷的季節裡，喝上一碗熱騰騰香噴噴的南瓜粥，實在是一種享受！
3.炒
比較嫩的南瓜適合當菜炒著吃，炒南瓜鹹中帶甜，別有一番滋味。
4.煎
南瓜可以做成南瓜餅。把南瓜削皮蒸熟碾成泥狀後，放入白糖、麵粉、酵母揉成麵團。醒發後，電餅鐺加油煎至兩面屈臣氏春藥館
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催情水 金黃，這樣的可口小食比較容易受到孩子的歡迎。但這種做法往往需要添加油和糖才能確保口感，所含的能量偏高，只適合偶爾解解饞。
文/馬博士健康團科學審核/馬冠生（北京大學公共衛生學院教授）
吃櫻桃能改善睡眠和情緒嗎？
櫻桃有「果中鑽石」的美譽，果肉肥厚，口感甜美，深受大家的喜愛。不只春節前櫻桃很暢銷，其實節後吃點櫻桃也是不錯的選擇，尤其對於高血壓、糖尿病族群來說，也是適合吃的水果之一。除此之外，櫻桃還有許多我們不太熟悉的好處，今天我們就聊聊櫻桃的營養價值，包括適合哪些人群吃、如何分辨櫻桃的種類和它們之間的差別，以及日常普通人吃多少量更為適宜。
櫻桃對改善睡眠和情緒有輔助作用
現代生活節奏快、壓力大，尤其是春節假期過後，許多朋友恢復投入到工作當中時感覺無法適應，生理時鐘出現紊亂，導致睡眠品質不好、焦慮憂鬱等不良情緒，久而久之也會造成免疫力低下。
櫻桃含有豐富的色氨酸、血清素和褪黑素，有改善睡眠、緩解壓力和降低身體的發炎反應的輔助作用。
哪種櫻桃營養好？各有千秋，但整體差異不大
以「國籍」區分，有國產櫻桃，也有外國進口的車厘子，營養各有千秋，但整體差異不大。
以頭來分，櫻桃可分為大櫻桃和小櫻桃。同樣體重下，兩者營養差異也不大。
從口感來說，櫻桃可分為甜櫻桃和酸櫻桃。酸櫻桃中有機酸、褪黑素含量較多。不過，酸櫻桃多用於烹飪和烘焙，因為太酸了，很難直接食用。
從顏色來看，一般來說顏色越深，營養價值越高，所以可優先選深色、紫色或紫紅色的。
在食用量上，對於一般成年人來說，每天吃一小碟櫻桃就可以了，吃多了可能會引起腹脹和胃酸反流。
櫻桃適合哪些人群食用？
1.適合免疫力低的人
櫻桃中抗氧化物質含量多，具有調節抵抗力的作用，適合免疫力低的人吃。
櫻桃中主要的抗發炎物質是花青素和花色素，花青素可以在一定程度上抑制發炎反應。
有研究顯示，吃45顆新鮮甜櫻桃5小時後，受試者血漿中的C反應蛋白（一種代表性的發炎因子）會下降25%。
所以，免疫力較低，存在一些發炎反應的朋友可以常吃些櫻桃。
2.糖尿病患者也能吃春藥用法
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春藥效果
櫻桃熱量為46kcal/100克，碳水化合物含量為10.2克/100克，比蘋果還要低，約是香蕉的1/2，雖然吃起來酸甜，不過櫻桃升糖指數是22，比蘋果（36 ）、梨（36）、葡萄（43）、草莓等都要低，所以糖尿病人也可以適量吃櫻桃。
3.對高血壓患者有益
適量吃櫻桃對調節血壓有幫助，櫻桃的鉀含量很豐富，達到了232毫克/100克，略低於香蕉，不過在常見水果中算是含量比較高的了。
鉀和鈉對血管的影響恰恰相反，大家都知道吃鹽(鈉)太多容易血壓高，而鉀離子有助於身體將鹽分排出，同時還能平穩甚至降低血壓，所以現在超市裡有高鉀低鈉鹽。
特別提醒：不過對於某些特殊族群，例如腎功能異常需要限制鉀攝取的人群，或是正在服用一些影響鉀離子排出的藥物的人群，飲食要遵醫囑，以免出現危險。
