洗草莓千萬別摘草莓蒂[藝術論壇]

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FDGTR 等級：青蜂俠文章：14495 積分：145016 註冊：2023年12月7日	樓主小大個性首頁 \| 信箱洗草莓千萬別摘草莓蒂您已被邀請加入「吃喝玩樂揪團旅遊社群」請點選加入 Line社群又到了草莓熱賣的季節。一顆紅彤彤的草莓入口，酸甜的汁水在唇齒間爆開，柔軟嫩滑的果肉在口中“融化”，太讓人陶醉了！但是你吃進去的草莓，真的洗乾淨了嗎？　　洗草莓一定不要摘掉草莓蒂！　　關於草莓如何清洗最“乾淨”，真是有人研究過。最關鍵操作：不要摘草莓蒂！　　研究人員選取了具代表性的碩豐草莓分別取自超市、水果店、路邊水果攤各3kg，平均各分成8份，對比不同清洗方式對草莓樣品中農殘的影響。　　實驗結果發現：摘掉草莓蒂和不摘掉草莓蒂在去除農殘方面有著明顯的區別，摘掉了草莓蒂後再浸泡的草莓，農殘相對來說更高一些。　　這是因為去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成更嚴重的污染。並且，最推薦的清洗方式為用清水沖洗過後，再用清水、淘米水、淡鹽水、小蘇打浸泡5分鐘後再沖乾淨。　　草莓居然是夏季水果　　草莓屬於莓果的一種，汁水豐富，酸甜可口。記憶中小時候只有夏季才能吃到草莓，冬季難得一見，而現在就連冬季也能吃到草莓了。不禁有人會產生疑問：“草莓到底是什麼季節的水果呀？” 　　實際上，自然條件下草莓是夏季的季節性水果。它最適合的生長溫度是20℃左右。一般情況下，當土壤溫度在15℃—23℃時適宜草莓根系的生長；當空氣溫度在20℃—25℃時，草莓進行光合作用的效果最好。所以露地栽培的草莓一般選在8—9月定植，翌年5—6月採摘，這時候的天氣狀況最適合草莓的生長。　　問題是：草莓太好吃了！真的供不應求。為了讓大家冬季也能開心地炫草莓，大棚種植草莓應運而生。目前我國草莓的種植面積和消費情況位居世界第一，幾乎90%以上的草莓種植都是在大棚中實現的。溫室棚栽培草莓，一般在6—8月就開始著手準備，9月左右定植，元旦前後採摘上市，採收期長達3個月。　　冬季露天溫度低，不適合草莓的生長，也有被凍死的風險。而大棚種植則能人工控制溫濕度、授粉和土壤狀況，保障草莓的健康生長。所以草莓搖身一變，從「夏季水果」也變成了「冬季水果」。　　有人說：“這不就是反季水果嗎？對身體不好吧！” 　　其實，現在反季蔬果已經很普遍了，真沒必要擔心。草莓對生長環境的要求還是比較挑剔的，溫度、濕度、水分、光線等都會影響草莓的光合作用，進而影響草莓的品質。大棚種植的草莓能人工控制這些條件，確保草莓的光合作用可以正常進行，風味、品質都不錯。至於大家擔心的植物生長調節劑，正常使用對人體是沒有危害的，只要清洗乾淨就可以放心吃。　　冬季草莓比較甜，是真的！　　也有不少朋友會發現：冬季的草莓吃起來口感比夏季的更甜，這是不是錯覺呀？還真不是哦！　　草莓中的糖包括蔗糖、葡萄糖和果糖，含量分別為0.47g/100g、1.99g/100g、2.44g/100g，果糖含量是最高的。果糖有一個特點，溫度越低，口感越甜，所以冬季草莓口感上確實會更甜。　　草莓不光是好吃，營養也很不錯　　◎維生素C 在吃水果這件事上，大家最在意的就是能不能補充維生素C。這點草莓的貢獻還蠻大的。根據《中國食物成分錶》的數據，每百克草莓能為我們提供47mg的維生素C。但不同品種的維生素C含量會有差異。　　每天吃100g—200g草莓基本上就能滿足一般人對維生素C的需求了。　　◎膳食纖維草莓的不溶性膳食纖維含量為1.1g/100g，總膳食纖維含量為2g/100g，不同品種略有差異。　　◎礦物質鉀草莓的鉀含量雖說不如香蕉，但卻是蘋果的1.6倍，為131mg/100g，對維持血壓健康有益。　　◎抗氧化成分草莓的生物活性物質含量較高，約為常見水果蘋果、柑橘、獼猴桃等的2—11倍。其含有的生物活性成分包括總酚、黃酮、花青素等，具有抗氧化、抗發炎的功效。　　◎熱量低草莓的熱量在水果中屬於低的，僅32kcal/100g，比藍莓、桑葚、蘋果、梨、桃子、獼猴桃等水果都要低。即便是需要控制體重或正在減肥的小夥伴，也能放心吃。春藥用法春藥是什麼春藥使用方法有效春藥購買春藥春藥哪裡買春藥能給你帶來什麼春藥用法春藥製作使用春藥感覺春藥推薦春藥原理春藥使用案例春藥心得春藥效果　　另外，最近發表在《營養素》上的一篇研究提到：中年人長期服用草莓具有降低失智風險的作用，只不過研究中用的是每天補充130g草莓粉。　　關於草莓的　　這些傳言別信！屈臣氏春藥館春藥館春藥屈臣氏春藥催情水男性催情男性催情專區昏睡迷藥專區外用催迷專區催情媚藥專區 GB春藥系列專區熱銷春藥推薦催情藥迷藥催情噴霧迷情噴霧安眠春藥用法春藥是什麼春藥使用方法有效春藥購買春藥春藥哪裡買春藥能給你帶來什麼春藥用法春藥製作使用春藥感覺春藥推薦春藥原理春藥使用案例春藥心得春藥效果藥 fm2 乖乖水 DDK迷昏粉催情水　　草莓掉色是染色？　　不是哦！草莓表皮較薄很嬌嫩，清洗的時候稍微暴力一點就可能會弄破草莓的組織，導致花青素跑了出來，這種成分易溶於水，所以水會變色。　　白草莓是基因改造？　　白草莓並非是基因改造的，而是人工選育出來的品種。目前白草莓品種很多，如桃子燻、白雪天使、小白、白雪公主等。　　畸形草莓是打了荷爾蒙？　　草莓空心和荷爾蒙沒啥關係，與草莓的品種、生長環境等有關。例如甜查理等品種，自身的果肉密度本身較低，果子當中較為鬆散，可能會導致出現空心；結果期氮肥的使用量過大，也會導致空心；果實內部運輸需要足夠的硼元素，如果缺乏硼元素也會導致果實出現空心；營養供應不足或採收太晚也會導致空心。　　另外有人研究了氯??對草莓空心與畸形的影響，結果顯示品種是導致草莓空心的主要因素，同時也是導致草莓畸形的因素。種植草莓過程中無論是否使用氯??，隨著草莓個體的增大，果實空心畸形的風險都會增加。　　總結　　草莓很營養，正常是夏季的季節性水果，只不過隨著技術的發展，大棚種植草莓能讓我們在冬季也能愉快地吃草莓啦！清洗草莓要記得「不要摘掉草莓蒂」喔！您已被邀請加入「吃喝玩樂揪團旅遊社群」請點選加入 Line社群
FDGTR 等級：青蜂俠文章：14495 積分：145016 註冊：2023年12月7日	評論[支援者: 0 人，反對者: 0 人，中立者: 0 人] 檢視評論訊息
2024/3/24 上午 08:05:50	您已被邀請加入「A點便利通消費回饋聯盟」請點選加入 Line社群