從11月初開始，季節轉入了冬季，溫度越來越低。冬季本來就是呼吸道傳染病的高發季節，今年冷得晚，還可能是個暖冬，呼吸道傳染病就更容易流行，對每一個人都是嚴峻的考驗。
要對付層出不窮的病原菌，最好的方式，就是加強身體自己的抵抗力。而改善營養狀況就是其中的重要措施。
多項研究發現，缺乏維生素A和維生素D，和對多種感染性疾病的抵抗力差有關。缺乏這兩種維生素的人，會有更大的危險患上嚴重的支原體肺炎，新冠病毒重症的風險也會增加。特別是孩子和老人，本來抵抗力就比較低，更要小心這些營養素攝取不足。
維生素A是一種重要的抗發炎維生素
維生素A有利於改善抵抗病毒感染的相關機制，包括強化免疫反應、抑制發炎反應、促進黏膜修復等。
若干研究發現，在新冠病毒感染患者中，血漿維生素A的水平會顯著降低（病毒感染消耗了身體中的維生素A），而這種缺乏屈臣氏藥房
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維生素A的狀況，又會促進更多的促炎因子釋放，包括IL-6、IL-1β和TNF-α等，進而升高C反應蛋白等發炎指標。
有研究發現，補充維生素A後有效改善了新冠病毒感染病情，發燒、身體疼痛、虛弱疲倦等情況都不那麼嚴重，白血球計數和C-反應蛋白的水平也有所下降。
也有研究發現，維生素A水平較低的患者，其病情評分較重，住院風險也較大。
維生素A不良會增加兒童嚴重支原體肺炎的風險
另外，從已有的研究發現，維生素A營養不良會增加兒童嚴重支原體肺炎的風險。那些體內血清維生素A水平較低的孩子，更容易患上嚴重的支原體肺炎。而補充維生素A能有效降低嚴重支原體肺炎的風險。總之，維生素A對抗感染是有重要的貢獻。
維生素D缺乏時肺炎和氣管炎的風險也會增加
有大量研究證實維生素D不足與較高的新冠病毒感染風險、重症風險和死亡風險有關。最近又有研究提示，血清25-羥維生素D水平和支原體肺炎患者的病情嚴重程度、發炎因子水平有關，和支氣管黏液栓的風險有關。
多種急性呼吸道疾病與病毒有關，包括冠狀病毒、流感病毒、呼吸道合胞病毒、腺病毒、腸病毒等，在缺乏維生素D的孩子中，這些疾病的感染率都會增加。此外，維生素D缺乏時，罹患嚴重肺炎和氣管炎的風險也會增加。 25項研究的總分析支持維生素D不足與急性呼吸道感染性疾病有關聯性。
如何自查維生素A和維生素D是否有不足？
反思一下，您和您的家人，有沒有可能有維生素A和維生素D不足的問題呢？
先檢查維生素A。
如果您和您的家人很少吃：
——橙黃色的蔬菜（一想就硬
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胡蘿蔔、南瓜等）
——橙黃色的水果（如番木瓜、芒果、柑橘等）
——橙黃色的馬鈴薯（橙黃色肉的地瓜）
——深綠色的蔬菜（如菠菜、西藍花、芥藍、小油菜等）
——全脂奶（包括全脂優格、起司）或奶油
——蛋黃（含雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、鵝蛋等的蛋黃部分）
——各種動物肝臟（雞肝、鴨肝、鵝肝、豬肝、羊肝等）
——脂肪多的海魚（如秋刀魚、沙丁魚、鮭魚等）
那就比較容易缺乏維生素A，因為它們都是維生素A的來源。即便每天吃1個蛋黃加1杯全脂牛奶，所獲的維生素A還是遠遠不能達標的。如果再有皮膚和眼睛容易髮乾，或晚上看不清楚東西的症狀，就更有可能有維生素A的缺乏。
再檢查維生素D。
如果您和您的家人：
——無法每天穿著短袖在陽光下活動半小時
——皮膚裸露在陽光下的部分都塗上了防曬霜
——只要見到陽光就要穿防曬衣、戴帽子或傘
那就沒辦法從陽光得到維生素D，而這正是最天然、最主要的維生素D來源。
