食用油這樣吃比較健康[藝術論壇]

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FDGTR 等級：羅賓漢文章：32923 積分：329296 註冊：2023年12月7日	樓主小大個性首頁 \| 信箱食用油這樣吃比較健康您已被邀請加入「A點便利通消費回饋聯盟」請點選加入 Line社群　油作為我們烹調食物必備的輔助品，能為食物的色、香、味做很大貢獻。如今，植物油種類繁多，常見的有大豆油、花生油、菜籽油、玉米油，另外還有一些比較小眾的如橄欖油、茶籽油和小麥胚芽油等，使我們在挑選時感到眼花繚亂，無從下手。也有人稱“橄欖油最健康、植物油會致癌、亞麻籽油營養最豐富……”，可見食用油的挑選也是有門道的，那麼到底要怎麼吃才會更健康呢？　　在選用食用油之前，我們先來了解關於脂肪的幾個重要概念。脂肪由甘油和脂肪酸組成，脂肪的性質和特徵主要取決於脂肪酸。脂肪酸分兩大類：飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸。這兩類脂肪酸都是人體代謝所需的物質。我們常用的食用油通常都包含這兩類脂肪酸，只不過所含的比例不同而已。　　動物性脂肪以飽和脂肪酸為主，在室溫下呈固態，如豬油、牛油、羊油等。相反，植物油則含不飽和脂肪酸較多，在室溫下呈液態，如芝麻油、花生油、大豆油和茶籽油等。根據脂肪酸種類和含量春藥用法春藥是什麼春藥使用方法有效春藥購買春藥春藥哪裡買春藥能給你帶來什麼春藥用法春藥製作使用春藥感覺春藥推薦春藥原理春藥使用案例春藥心得春藥效果高低，我們大致可以將不同類別油脂分為下面四類：　　飽和脂肪酸型豬油、奶油、奶油、奶油、椰子油、棕櫚油等。這類油脂也富含膽固醇。飽和脂肪酸攝取量過高是導致血膽固醇、三酸甘油酯、LDL-C（壞膽固醇）升高的主要原因，增加心臟和腦血管疾病的風險。不過飽和脂肪酸比較耐高溫，適合油炸時使用。　　單元不飽和脂肪酸型橄欖油、山茶油、茶葉籽油、酪梨油等。這類油脂的油酸含量較豐富。油酸能降低血清總膽固醇和LDL-C（壞膽固醇）的水平，同時，也能夠確保HDL-C（好膽固醇）的水平不變，甚至有所上升，所以相對比較健康，適合高血脂和心腦血管疾病患者食用。由於橄欖油不耐高溫，不宜用來炒菜，如果是直接食用，一定要選擇「初榨橄欖油」！因為精煉橄欖油是不可以直接食用的。相對而言，茶油更耐高溫，能用於炒菜。　　多元不飽和脂肪酸型玉米油、大豆油、葵花籽油及小麥胚芽油、亞麻籽、核桃油、深海魚油等。多元不飽和脂肪酸由於含有不飽和鍵，穩定性差，在加熱和體內代謝過程中容易氧化形成自由基，因此食用也需限量。而且忌高溫油炸，適合燉煮炒菜，但亞麻仁油不能炒菜，最好是調涼菜，或是煮湯粥時滴幾滴調味、調香。　　均衡型花生油、芝麻油、菜籽油等。與其他類型相比，這類油脂的飽和、單元不飽和和多元不飽和脂肪酸含量相接近，比較均衡。花生油用來炒菜，可以增加食物香氣，也屈臣氏春藥館春藥館春藥屈臣氏春藥催情水男性催情男性催情專區昏睡迷藥專區外用催迷專區催情媚藥專區 GB春藥系列專區熱銷春藥推薦催情藥迷藥催情噴霧迷情噴霧安眠春藥用法春藥是什麼春藥使用方法有效春藥購買春藥春藥哪裡買春藥能給你帶來什麼春藥用法春藥製作使用春藥感覺春藥推薦春藥原理春藥使用案例春藥心得春藥效果藥不容易被高溫氧化，是許多人烹調的首選。芝麻油也是營養豐富的優質食用油，但不適合炒菜。　　至於食用油怎麼吃才更健康，建議上述不同類型的油輪流吃，或是準備幾種不同類型的油，依照烹調方式選擇合適的油。另外要注意食用油的保存期限一般只有半年左右，從打開蓋子的那一刻起，就開始了氧化酸敗的過程。建議大家盡量購買小包裝，最好3個月內用完，並且應當避光保存、遠離爐台。無論使用什麼油做菜，都要注意不要“冒油煙”，冒煙說明油的溫度已經很高了，容易破壞食物中的營養成分，也容易產生有致癌風險的物質您已被邀請加入「A點便利通消費回饋聯盟」請點選加入 Line社群
FDGTR 等級：羅賓漢文章：32923 積分：329296 註冊：2023年12月7日	評論[支援者: 0 人，反對者: 0 人，中立者: 0 人] 檢視評論訊息
2024/3/29 上午 01:37:55

FDGTR 等級：羅賓漢文章：32923 積分：329296 註冊：2023年12月7日	樓主小大個性首頁 \| 信箱食用油這樣吃比較健康您已被邀請加入「A點便利通消費回饋聯盟」請點選加入 Line社群　油作為我們烹調食物必備的輔助品，能為食物的色、香、味做很大貢獻。如今，植物油種類繁多，常見的有大豆油、花生油、菜籽油、玉米油，另外還有一些比較小眾的如橄欖油、茶籽油和小麥胚芽油等，使我們在挑選時感到眼花繚亂，無從下手。也有人稱“橄欖油最健康、植物油會致癌、亞麻籽油營養最豐富……”，可見食用油的挑選也是有門道的，那麼到底要怎麼吃才會更健康呢？　　在選用食用油之前，我們先來了解關於脂肪的幾個重要概念。脂肪由甘油和脂肪酸組成，脂肪的性質和特徵主要取決於脂肪酸。脂肪酸分兩大類：飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸。這兩類脂肪酸都是人體代謝所需的物質。我們常用的食用油通常都包含這兩類脂肪酸，只不過所含的比例不同而已。　　動物性脂肪以飽和脂肪酸為主，在室溫下呈固態，如豬油、牛油、羊油等。相反，植物油則含不飽和脂肪酸較多，在室溫下呈液態，如芝麻油、花生油、大豆油和茶籽油等。根據脂肪酸種類和含量春藥用法春藥是什麼春藥使用方法有效春藥購買春藥春藥哪裡買春藥能給你帶來什麼春藥用法春藥製作使用春藥感覺春藥推薦春藥原理春藥使用案例春藥心得春藥效果高低，我們大致可以將不同類別油脂分為下面四類：　　飽和脂肪酸型豬油、奶油、奶油、奶油、椰子油、棕櫚油等。這類油脂也富含膽固醇。飽和脂肪酸攝取量過高是導致血膽固醇、三酸甘油酯、LDL-C（壞膽固醇）升高的主要原因，增加心臟和腦血管疾病的風險。不過飽和脂肪酸比較耐高溫，適合油炸時使用。　　單元不飽和脂肪酸型橄欖油、山茶油、茶葉籽油、酪梨油等。這類油脂的油酸含量較豐富。油酸能降低血清總膽固醇和LDL-C（壞膽固醇）的水平，同時，也能夠確保HDL-C（好膽固醇）的水平不變，甚至有所上升，所以相對比較健康，適合高血脂和心腦血管疾病患者食用。由於橄欖油不耐高溫，不宜用來炒菜，如果是直接食用，一定要選擇「初榨橄欖油」！因為精煉橄欖油是不可以直接食用的。相對而言，茶油更耐高溫，能用於炒菜。　　多元不飽和脂肪酸型玉米油、大豆油、葵花籽油及小麥胚芽油、亞麻籽、核桃油、深海魚油等。多元不飽和脂肪酸由於含有不飽和鍵，穩定性差，在加熱和體內代謝過程中容易氧化形成自由基，因此食用也需限量。而且忌高溫油炸，適合燉煮炒菜，但亞麻仁油不能炒菜，最好是調涼菜，或是煮湯粥時滴幾滴調味、調香。　　均衡型花生油、芝麻油、菜籽油等。與其他類型相比，這類油脂的飽和、單元不飽和和多元不飽和脂肪酸含量相接近，比較均衡。花生油用來炒菜，可以增加食物香氣，也屈臣氏春藥館春藥館春藥屈臣氏春藥催情水男性催情男性催情專區昏睡迷藥專區外用催迷專區催情媚藥專區 GB春藥系列專區熱銷春藥推薦催情藥迷藥催情噴霧迷情噴霧安眠春藥用法春藥是什麼春藥使用方法有效春藥購買春藥春藥哪裡買春藥能給你帶來什麼春藥用法春藥製作使用春藥感覺春藥推薦春藥原理春藥使用案例春藥心得春藥效果藥不容易被高溫氧化，是許多人烹調的首選。芝麻油也是營養豐富的優質食用油，但不適合炒菜。　　至於食用油怎麼吃才更健康，建議上述不同類型的油輪流吃，或是準備幾種不同類型的油，依照烹調方式選擇合適的油。另外要注意食用油的保存期限一般只有半年左右，從打開蓋子的那一刻起，就開始了氧化酸敗的過程。建議大家盡量購買小包裝，最好3個月內用完，並且應當避光保存、遠離爐台。無論使用什麼油做菜，都要注意不要“冒油煙”，冒煙說明油的溫度已經很高了，容易破壞食物中的營養成分，也容易產生有致癌風險的物質您已被邀請加入「A點便利通消費回饋聯盟」請點選加入 Line社群
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