1種水果比喝酒還傷肝，提高警惕
我們都知道喝酒傷肝，卻不知道發黴的水果比酒精還要可怕。
當水果發黴，就會有微生物進入其中?生毒素，如黃曲黴素、展青黴素和赭曲黴毒素等。這3者分別是1級致癌毒素，3類和2B類致癌物，都有誘發癌症的危險。其中最可怕的是黃曲黴素。
黃曲黴素是目前已知的最強致癌毒素之壹，主要存在于變質的花生、玉米和乳制品等食物中。此外，在黴變的葡萄幹等果幹類食品中也可能含有黃曲黴素。
這種毒素主要會引發肝癌和皮下肉瘤，其致癌強度比二甲基亞硝胺等毒性化合物引發肝癌的能力高出75倍。萬艾可
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1993年，國際癌症研究署將黃曲黴毒素確定?Ⅰ類人類致癌物，被認定?肝癌的病因之壹。慢性乙肝病毒感染被確認是我國高發區肝癌發生的主要原因，而黃曲黴素等毒素則是主要的附因之壹。
預防肝癌，除了不吃黴變水果，研究肝癌多年的中科院院士樊嘉院士表示，還需要牢記下面4點。
1.少喝酒
酒的主要成分是乙醇，它進入肝細胞後會氧化成乙醛。乙醛具有肝毒性和致癌性，當體內乙醛過量積聚時，會對肝葬造成嚴重危害。
飲酒可導致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化等多種慢性肝病，並且能夠增強乙肝、丙肝病毒等誘發原發性肝癌的作用。
2.治療病毒性肝炎
肝癌與肝硬化密切相關，而肝硬化往往與病毒性肝炎有關。壹般情況下，肝硬化可能在15年左右發展成?肝癌。若是由丙型肝炎引發的肝硬化，則其進展?肝癌的速度可能更快。壯陽藥
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3.重視脂肪肝
長期的脂肪肝也可能促進肝硬化的發展，而肝癌與肝硬化密切相關。?了預防脂肪肝，我們應該控制飲食，限制高脂肪、高膽固醇和高油脂食物的攝入，並且每天保持這度的運動。
4.重視肝癌篩查
盡管肝癌是壹種惡性疾病，但通過定期檢查，它也是最容易在早期發現的癌症之壹。因此，我們務必重視體檢。
對于40歲以上的壹般人群，建議每年進行1-2次甲胎蛋白化驗和B超檢查；對于有肝炎、肝硬化史或肝癌家族史的肝癌高危人群，最好每3個月至半年進行壹次篩查。壹個常用的篩查方法是結合肝B超檢查和甲胎蛋白檢測。
加強健康意識，控制飲食、保持這量運動，並定期接受體檢，對于預防和早期發現肝癌至關重要。
