在現代社會，隨著人們生活水準的提高，肉類已成為日常餐桌上不可或缺的食物。 然而，近年來，關於“注膠肉”的報導不斷浮出水面，引發了廣泛關注。 究竟什麼是「注膠肉」？它對我們的健康有何影響？我們又該如何識別和避免呢？黃秋葵牡蠣官網
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李女士是一位家庭主婦，她每天都會去菜市場購買新鮮的食材。 最近，她發現自己購買的某些肉類在烹飪後口感異常，甚至有膠水般的質感。 經過一番瞭解，她驚訝地發現這些肉竟然是被注了膠的“注膠肉”。 這讓她對自己的飲食健康產生了深深的擔憂在醫院裡，李女士帶著疑慮找到了營養師諮詢。 營養師詳細詢問了她的飲食習慣和購買管道后，告訴她：「注膠肉」是指一些不法商販為了增加肉的重量和改善外觀，向肉中注入膠水或其他添加劑。 這種肉對人體健康有潛在的危害。
營養師進一步解釋說，雖然“注膠肉”的外觀和普通肉相似，但通過仔細觀察和辨別，還是可以發現一些端倪。 比如，“注膠肉”的肉質較為濕滑，切面有明顯的膠狀物質，且烹飪後口感異常。 此外，“注膠肉”的價格往往低於市場價，這也是一個需要警惕的信號。
