近一段時間以來，電視劇《繁花》的持續熱播，一方面使觀眾沉浸在上世紀90年代上海改革開放激情澎湃的歷史故事中；另一方面，該劇展現的滬上各種傳統美食、老字號，也在觀眾線下熱情的購買、走訪中得以再現、延續，成為人們標記時代、追憶過去的情感註腳。
老字號是中國工商業長期發展過程中形成的民族品牌，它們在受到人們持久喜愛的同時，也是中華優秀傳統文化的重要標誌和經濟社會發展的文化資源。不難發現，老字號成長的背後蘊藏著豐富的中國故事，歷來受到電視劇創作者的重視。近年來，《那年花開月正圓》《芝麻胡同》《風雨老字號》《老酒館》《一代洪商》《大盛魁》《珠江人家》等作品受到觀眾喜愛，成為用老字號講述中國故事新的藝術實踐。
傳奇敘事表達
老字號題材電視劇是商業傳奇和家族故事在敘事上的結合，具有顯著的民族特色和藝術吸引力。這些劇作從不同視角反映了中國近代以來工商業發展壯大的歷史。 《芝麻巷》以北平「沁芳居」醬菜作坊的發展為敘述對象，《珠江人家》以嶺南中醫藥、粵菜、粵劇標註出嶺南老字號版圖，《大盛魁》聚焦清代跨國貿易商號「大盛魁」260餘年發展歷史……這些故事背後是晉商、徽商、浙商等在近現代中國的興衰變遷。深厚的歷史累積構成了老字號題材鮮明的產業和地理文化底色。此外，老字號故事往往是一個家族的故事，包含一般人奮鬥成長的敘事線索。 《芝麻胡同》中，「沁芳居」的金字招牌是嚴振聲和幾代人艱苦創業、誠信經營鑄就的；《風雨老字號》中，「元貞昌」酒坊的興衰史反映出3個家庭在戰火年代尋求出路的不斷探索歷程。
老字號題材總要講述一段傳奇的創業故事，塑造出一個或幾個具有傳奇色彩的典型形象。當我們提到老字號題材電視劇時，眼前就會浮現出白景琦、喬致庸、週瑩等人物。他們具有與眾乖乖水
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不同的非凡品質，是推動工商業和社會發展的實干家與弄潮兒。這些人物在商業競爭中守正出奇，讓商號、票號、店鋪、藥局等扭虧為盈、起死回生，書寫商業傳奇。讓這些形像走進觀眾內心的，是人物的人格魅力和故事的溫暖質感。 《那年花開月正圓》裡週瑩儘管出身寒微，也有普通人的性格弱點和常常落空的情感期待，但她之所以經受磨難，終成一代義商，離不開她獨立自主、靈活變通、重情重義的人格特質。先抑後揚的設定讓人物有個性，也為人物成長打開空間。老字號題材電視劇裡的主角往往在幹事創業中得到歷練，在時代大潮中做出抉擇，形成各具特色的傳奇。
傳統價值書寫
老字號題材電視劇彰顯了中國傳統的經商理念，形成了具有東方特色的商業文化精神。在老字號的故事敘述中，老字號的創立者與傳承者需要經歷各種挫折與考驗，才能展現出人物豐贍完滿的成長之路，但誠信守善、義利並舉的商業倫理精神卻是貫穿其中的精神脈動。電視劇《經緯天地》透過「仁義行商」與「詐騙行商」兩種不同商業價值觀念間的激烈碰撞，辯證展現了「仁義行商」才能釋放出最大的商業價值。這種商業倫理精神的產生，也來自於經商之外主角自身既有的道德品性。 《那年花開月正圓》中，週瑩還是一個走江湖賣藝的野丫頭時，就援助了小乞丐二虎一家，後來為救重傷的吳聘，她又仗義鑽進花轎沖喜，這些行為都彰顯了她善良勇敢的性格特質，是日後她能成為吳家東院的大當家，再到富甲一方的大秦義商的內在動因。此外，商業倫理精神的傳承性，也體現在周瑩進入吳家學習經商，吳蔚文對她的誠信教育以及後來週瑩自己對養子誠信教育的前後照應上。簡言之，中國傳統商業倫理既建構起民族商業的精神文化底色，也是老字號現代化轉型取之不盡的源頭活水。
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電視劇中的老字號故事也從主角的家國情懷出發，對中國精神展開一次次價值確認與詮釋。電視劇中老字號的成功，往往和「天下興亡，匹夫有責」的價值取向有密切關係。老字號的經營者在興業致富之時，總是自覺回應實業興國、社會轉型的時代呼喚，展現以商濟世的家國情懷。無論是早年《風雨雕花大樓》《磁州窯》《十里香大酒坊》《樓外樓》，抑或是近年來的《風雨老字號》《老酒館》《一代洪商》，都將老字號的故事置於家國同構的敘事序列。 《老酒館》中的「老酒館」既是掌櫃陳懷海經營小生意的場所，也是展現抗戰民族大義的舞台。 《一代洪商》中，雖然劉、楊兩大家族在爭奪「清代底油」等一系列風波中是冤家對頭，但在民族大義面前，楊同昌還是與劉雲湘一起書寫了湘西兒女投身家國的浩然正氣……可以說，老字號商業品牌的建立過程，總是寫著誠信為本、以義制利、經邦濟世的經濟倫理和道德追求，弘揚了民族精神。
