在豐富多彩的中草藥世界里，橄欖被譽為「化痰王」。 這一美譽並非空穴來風，橄欖具有獨特的藥用價值，在潤肺化痰、清熱解毒方面有顯著的功效。 如今正值橄欖當季，讓我們一起來了解這個神奇的果實，並探討如何將其融入日常飲食，為健康屈臣氏春藥館
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一、橄欖的藥用價值
橄欖，又名青果、忠果，為橄欖科植物橄欖的果實。 中醫認為，橄欖味甘、酸，性平，具有清肺利咽、生津止渴、解毒等功效。 現代醫學研究也證實，橄欖富含多種營養成分，如維生素C、鈣、磷、鐵等礦物質，以及多種氨基酸和有機酸。 這些物質對於人體健康大有裨益。
在中醫臨床實踐中，橄欖常用於治療咳嗽痰多、咽喉腫痛等癥狀。 尤其是對於那些因肺熱引起的咳嗽、痰多等癥狀，橄欖具有很好的緩解作用。 此外，橄欖還具有清熱解毒的功效，對於感冒、發熱等癥狀也有一定的緩解作用
二、橄欖煲湯，美味與健康並存
橄欖作為一種葯食同源的食材，不僅可以直接食用，還可以用來煲湯。 下面介紹一款簡單易做的橄欖煲湯食譜：
食材：橄欖10顆，瘦肉250克，生薑適量，鹽適量。
做法：
將橄欖洗凈，用刀背拍破備用;
瘦肉洗?切塊，焯水去血水備用;
生薑切片備用;
將所有食材放入砂鍋中，加入足量清水;
大火燒開後轉小火慢燉1小時;
加鹽調味即可。
這款橄欖瘦肉湯不僅味道鮮美，還具有潤肺化痰、清熱解毒的功效。 在秋冬季節，適量食用這款湯品可以增強肺部功能，預防感冒、咳嗽等癥狀。 同時，橄欖中的多種營養成分也能滋養身體，增強免疫力
三、食用橄?的注意事?
?然橄?具有?多益?，但在食用?程中也需要注意以下几?：
適量食用：雖然橄欖營養豐富，但過量食用可能導致腹瀉等不適。 因此，建議每天食用量控制在10顆以內。
選購新鮮橄欖：購買時要選擇色澤鮮豔、果實飽滿的新鮮橄欖。 避免選購顏色暗淡、有破損或黴變的果實。
避免與某些藥物同服：橄欖可能影響某些藥物的吸收和代謝。 因此，在服用中藥或西藥期間，最好諮詢醫生是否可以同時食用橄欖。
過敏體質者慎食：對橄欖過敏的人食用后可能出現皮膚瘙癢、紅腫等過敏癥狀。 過敏體質者在首次食用時應謹慎觀察身體反應九龍藥局
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