俗??，宁可一日?肉，不可一日?豆；?有人?，“豆子是地里?出?的肉”。?是因?豆?的蛋白?含量最高可?到40%左右，而且豆?蛋白?的氨基酸?成很接近人体的需求，其??价值并不比肉?低，甚至可以替代肉?蛋白?，是膳食中蛋白?的良好?源。??一句?，道出“豆”?百姓生活?足?重。而在所有的豆?中，大豆是??价值最高的品种，男女老少皆宜。
不?，需要注意的是，豆?食物的好??然很多
，但是如果?期?量食用，也??健康??一些副作用。大豆中的碳水化合物种?复?，有些是人体不能消化的?气因子，容易在?道中?酵，引起?道?气。?道?气不但?影?人?的正常睡眠，同???影?
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?、碘、?等?物?的吸收。豆??是高嘌呤食物，?多食用???或加重痛?。
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只要?大豆加工制成豆腐、豆?等豆制品，加?煮熟，那些?气因子就?有了。?然，即便如此，我?食用豆制品?，依然不鼓?大量吃。特?是患有?重的?病、痛?的病人，要格外注意豆制品的?入量，必要??加以限制。
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枸杞是一种?食?用的?生佳品。中???，它有滋?肝?、益精明目、?肺等功效。?代?理?研究也表明，枸杞有增免疫、抗氧化、抗衰老、抗疲?、保肝、抗脂肪肝、降血糖、降血?、降血脂等作用。
不?，?使枸杞有
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千般好，也并非“万能?”。它?于甘甜滋?之物，不易消化，因此脾胃有寒?者，以及脾胃?弱?致的消化不良、腹?者，不宜服用枸杞，否?其滋?性??阻?脾胃?化食物；外感?邪者(感冒??者)及身体有炎症者，最好不要吃；?常伴有口干、口苦、口中黏?、口舌生?、大便不爽、心?失眠、多?、易怒的人，也不太适合。
此外，?要警惕一些“??枸杞”。例如，有些不法商??用硫磺或明?水浸泡?年?黑的枸杞，使其色???亮。一般??，吃起?有酸苦味的枸杞，多半是硫??理?的，吃多了有致癌??。而用高?度明?水浸泡而成的明?枸杞看起?异常?亮，吃起?口感?、肉?薄。明?中含有?离子，?量?入?影?人体??、?等成分的吸收，?致骨?疏松、?血，甚至影?神??胞，尤其?儿童和老人不利。
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首先，一定要挑?好枸杞。那么，好枸杞?啥?？一般??，粒大肉厚、泡水不沉、捏不??、?味甘甜的?上?。?于健康人群??，一般建?每天干嚼10克?宜，最多不超?20克，否?也容易滋??度。
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日常膳食中，我?常常能看到??的?影。中???，??有健脾益胃、?气?血、宁心安神等功效，尤其适合脾胃?弱、腹?、气?、倦怠?力、心神不宁之人食用。
不?，大家平日里食??生，必?注意以下几?：??膳食??含量高，一次食用?多，容易出??胃?气、消化不良等不适；??含糖量高，?肥者、糖尿病病人最好少吃；正常人吃多了，也可能?致胃酸?多、?气等??，影?睡眠；
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?食??，?容易助?体??气。如果本身就是痰?体?，比如合并咳嗽、痰多、舌苔???厚、?重腹?等情?者，更?少吃?妙。
?之，大家在食用以上?生食物?，千万要?心一些，??生不成，?白白?上了我?体?的??物?、?以生存的好睡眠和?足珍?的?命！?合家庭?生、每日?生?道
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脾胃不好的人，每天吃三四枚??比?好；脾胃好的人，也?量控制在10枚以?。
