一月
1月份沒有太多水果新品上市
所以本月的重點商品集中在春節暢銷品上，如水晶紅富士、皇冠梨、鴨梨、沙糖桔、奉節臍橙、特級龍眼、柿餅等。
1月份的過季商品有：脆
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柿、蜜柚。
由於1月份恰處於春節前期，正
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值生鮮銷售旺季，所以在這個月份，檯面要提前佈置，進口果類提前訂貨，大堆頭組合陳列，營造春節的濃厚氛圍。 並要提前做好禮盒的陳列、進口果原件陳列，同時要體現高、中、低檔次，充分把握中國人的送禮文化，低檔水果可降低售價，陰面陳列。 另外，要挑選質好水晶紅富士貼「精品水晶」「紅富士」「紅玫瑰」標籤分級銷售，提升毛利
二月
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2月份上市的水果單品有：
國產木瓜，產地集中在廣東、海南、廣西、雲南、福建、臺灣等省（區）;
黑美人西瓜，產地集中在雲南、廣西、
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陝西、海南;
無籽瓜，產地集中在陝西的大荔縣和浦城
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縣、廣西、山東、湖北、內蒙、緬甸;
台農芒果，產地集中在海南、廣東;
海南小芒果，產地集中在海南的三亞，以及廣東的雷
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州;
貴妃芒果，產地集中在海南、廣東;
象牙芒果，產地集中在海南、廣東;
香水鳳梨，產地集中在海南;
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黃金龍芒果，產地集中在海南、廣東;
廣柑、蜜柑，產地集中在重慶的統景、江津、忠縣和
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的蓬安縣。
另外，因為2月14日是情人節，所以，在這個特殊的時節，生鮮區要特別增加一個種類，就是玫瑰花系列（產地集中在雲南），還要特別提前備好帶“我愛你”字樣的蘋果貨源，同時提前做好報貨、營銷企劃等工作，提前備好心形“我愛你”不乾膠貼貼及各種包裝耗材。
