引子飄然的茶香，喝的不是茶水苦澀，而是人生百態，關注這個問題有好長時間了，作為一個茶葉店主，我特別想跟大家分享一些關於茶葉的事情。 該到了寫的時候，卻怎麼都下不了筆，大概是因為我對茶葉有著獨特的執著吧。
本篇回答歷時16天，收錄涵蓋最經典的兩大茶系-綠茶與紅茶，可能是目前知乎最全面的選茶攻略！注：長文警告，全文5000字，閱讀時長6分鐘，閱讀前請按兩下給個讚?饕餮與茶客的共通之處，是對美味鑒賞的執著。 亦是人們常說的情懷吧！
新手茶客入門必須瞭解：並不
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是所有人、所有的體質都適合喝茶！
這篇回答除了給大家推薦茶葉之外，還會告訴你什麼體質人適合喝什麼茶
除此之外，在回答中推薦的茶葉是
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流華凈肌骨，疏瀹滌心原。 素瓷傳靜夜，芳氣清閒軒。 這是顏真卿對綠茶的形容，古人酷愛綠茶，以至於到了現代，綠茶依舊是人們必備的飲品。
綠茶適合體質偏熱胃火旺精力充沛的人
西湖龍西湖龍井是中國十大名茶之
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一，屬綠茶，其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，並因此得名，具有1200多年歷史 。 清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為「禦茶」。。 西湖龍井按外形和內質的優次分作
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1~8級。 特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。 清明節前採制的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅。 西湖龍井茶與西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結晶，是西湖地域文化的重要載體 。
要說西湖龍井，最好的牌子，一
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雨前三級龍井貢茶，干茶扁平
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稍窄，潔凈綠潤。 出湯色澤黃綠，葉底勻稱。
在穀雨節氣之前，氣溫的回升比較緩慢，同時也有利於龍井的生長，茶葉鮮嫩。 因此在這個穀雨之前採摘製作的雨前龍井口感最佳。 這時候的龍井茶香醇厚，同時口感清淡不會太重。
初泡口感綿柔清冽，回香濃厚綿長
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