就算真的是本地茶葉，從採摘時間、天氣、風土、制茶到後期的拼配，都有千差萬別。 別看外貌區別不大、價格葉差不多，但究竟哪個才是好茶，恐怕還得多積累知識（比如看企鵝吃喝指南呀），才能慢慢有自己的判斷力。
7.買多了怕浪費，買少了又不甘心，那一次買多少量比較合適呢？
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一般來說，當年喝的茶（比如綠茶、白茶乃至烏龍），建議分批購買，尤其綠茶氧化得特！ 別！ 快！ 一個月內喝完的量，比較安全。 如果商家倉儲條件比較穩定，那麼每次都喝到最新鮮的茶葉也是有可能
獨立包裝並且有密封的西式茶包，或者真空鐵觀音茶袋，就比較少有保存問題。 但是茶葉製作完成後，仍然會進入氧化和醇化期，想要喝最新鮮的風味，還是建議在生產日期半年內儘快喝完。 所以，對於這種茶，可以預估半年消費的量進行購買。
8.那茶葉買回來后如何保存更好呢？
和之前討論茶葉的最佳飲用時間一樣，存放也可以分當年新茶和準備陳年的茶兩種。
對於當年新茶，專業做法是使用去氧充氮加冷凍，可以讓綠茶鮮度維持一年以上——呵呵，對普通人而言，好像並沒有什麼卵用，而且只針對沒有開過包裝的茶。 如果是自己買的普通散茶，密封好放冰箱冷凍（注意，不是冷藏），能延緩茶葉的壽命。
